精品咖啡常識 世界知名咖啡莊園

　　莊園咖啡叫“Estate-Grown Coffee”，它的概念來自於葡萄酒農莊，不同的農莊會有不同風味的葡萄酒，不同的農莊也會有不同口感的咖啡豆。小i今天帶大家領略世界知名的咖啡莊園，感受莊園的田園風光與咖啡香結合的“世外桃源”

　　拉米尼塔農莊：

　　位於哥斯達黎加首都聖荷賽南邊的一個叫“達拉珠”的地方;標誌有“達拉珠”的哥斯達黎加咖啡便是這個地區的產品。1976年起，比爾·麥亞賓接管家族的咖啡園，在他堅持不懈不斷的鑽研咖啡的特性以及苦心經營下“達拉珠”咖啡被咖啡喜愛者奉爲上品莊園咖啡，拉米尼塔農莊的名聲也遠播四海，成爲咖啡農莊裏的佼佼者。

　　西格里農莊：

　　位於巴布亞新幾內亞的西部高地，已有20多年的歷史。農莊的大部分的咖啡樹都種植在5200英尺以上的高山山區，氣候涼爽宜人，所產出的莊園咖啡風味濃厚甘味餘繞，擁有着區別於其他農莊的咖啡的特點，也是不可多得的高品質咖啡。而且許多高檔次的濃縮咖啡配方，都是指定要求選用西格里的咖啡豆子，西格里農莊的咖啡豆在業界也是擁有較高的聲譽。

　　杜蘭農莊：

　　說起杜蘭農莊，對於咖啡喜愛者那一定不會陌生的，杜蘭家族在巴拿馬西部的高地經營咖啡農莊已有90年得歷史。農莊的咖啡豆採取了水洗法，並擁有讓人難以想象嚴格工藝以及挑豆設備，所以生產的咖啡豆品質也是百裏挑一的，幾乎看不到也找不到瑕疵豆。同樣，杜蘭家族也頗具有企業良知，有員工的安家福利，並且爲其子女開辦學校，可以說杜蘭家族所經營的是一座兼備業界好評和社會認可的著名咖啡莊園。