拿鐵
咖啡製作技巧 做一杯熱香草拿鐵
我們常常喝的一般是冰香草拿鐵,而熱香草拿鐵並不常喝,一個人宅在家裏,不妨突發奇想做一杯熱香草拿鐵。
1、準備香草糖漿適量,放入杯中。
2、在濃縮機上蒸煮所需要溫度的牛奶。蒸牛奶非常講究技巧,只有打出細滑的奶泡,牛奶纔會擁有香滑的口感。
3、將牛奶和奶泡進行分層。
4、製作濃縮咖啡。這是一杯咖啡的精華,也是最關鍵的核心步驟。按照個人口感的不同,可以選擇“濃縮”的程度,清淡、D O U BLE,甚至三份都可以。
5、最終環節。把濃縮咖啡倒進香草糖漿的杯中,接着再衝入熱牛奶,最後上方點綴一層奶泡,一杯香濃美味的香草拿鐵就做好了。
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