愛爾蘭咖啡無疑是我們最熟悉的帶酒精的咖啡之一，在品味到醇正的酒香咖啡之前，還能觀賞一番火焰燒杯的表情，然後再一起探討下愛爾蘭咖啡的愛情故事，嘆息一番有緣無分的愛情，也難怪會如此受女孩子的青睞。

　　原料：

　　1、愛爾蘭Jameson威士忌30毫升

　　2、方糖1塊(可根據自己的口味喜好增減)

　　3、咖啡 150 毫升(對於咖啡的品種沒有特別的要求，但不可過於清淡)

　　4、打發奶油 適量(最好是淡奶油，否則會讓整杯咖啡顯得偏甜)

　　製作步驟：

　　1、將耐高溫玻璃杯裏外擦乾，以防在燙杯時將杯具燒裂(切記切記!)

　　2、將愛爾蘭威士忌30毫升倒入杯中，如果使用的是愛爾蘭咖啡專用杯，那麼會有兩條標記線，倒至第一條線即可。

　　3、加入一塊方糖至杯中(該步驟可選)，然後燙杯。

　　4、倒入咖啡150毫升，如果使用的是愛爾蘭咖啡專用杯，那麼倒至第二條標記線即可。

　　5、頂部打上鮮奶油，如果實在沒有鮮奶油又不在乎外觀的，那就加些牛奶吧，牛奶記得要事先加熱。

　　這樣一杯愛爾蘭咖啡就完成了，至於是否要在杯口抹一圈眼淚?亦或是加一圈糖圈?那自然是看你的心情了。