咖啡常識 Espresso咖啡意大利金牌代言人

　　Espresso是美味咖啡之源

　　只要你願意，儘可施展無窮無盡的創意於其中，或爲了口感，或追求美觀，風靡全球的牛奶拉花 也是基於濃縮咖啡的美學創意。可以說，Espresso是美味咖啡之源。

　　一杯好的Espresso對於 咖啡豆 品質、拼配配方、 咖啡豆 新鮮度、烘焙技術、研磨粗細度、 咖啡師 手藝、水溫水質、蒸汽壓力、 咖啡機 技術參數等要求甚多，在意大利，Espresso被認爲是一門美妙的生活藝術，並帶有專爲你服務的親切內涵。今天，Espresso與比薩一道，早已成爲意大利美食的金牌代言人。

　　Espresso與比薩一道，早已成爲意大利美食的金牌代言人。

　　譯作濃縮咖啡的Espresso源於意大利，是性急的意大利人不耐等待咖啡冗長製作時間後的一種加壓改良工藝，但香醇濃郁的咖啡與咖啡油脂天鵝絨般柔順的口感隨即令人愛不釋口，最近十幾年更隨星巴克等咖啡巨頭的腳步風靡全世界，因其不僅口感出衆、變化多端，製作更快捷無倫，已成爲全世界 咖啡館 首選。