咖啡現在已經成爲世界性的飲料了，喜歡喝咖啡的人越來越多。因爲當您很疲勞的時候，喝一杯咖啡就可以提起精神來。咖啡最主要的成分就是咖啡鹼，也含有一些蛋白質、糖分，還有脂肪等等。咖啡在人體內很容易被吸收，還具有促進人體新陳代謝的作用。喝咖啡能加速氧氣和營養物質向全身提供，有利於人體內廢物的排出，而且它還能刺激胃酸的分泌，幫助消化。所以，當您喫了很多食物之後，再喝上一杯香濃的咖啡，它就能幫助您消除體內多餘的脂肪，從而產生清爽的感覺。

　　喝咖啡不是越多越好，還是應講究適量地、科學地飲用。喝咖啡對一般人的健康是沒有什麼影響的。但是對於特定的一類人羣，比如說冠心病、高血壓患者，喝咖啡則是不適合的。因爲咖啡喝多了以後，這些患者會產生血壓升高、心動過速、焦躁不安、出虛汗等現象。

　　冠心病以及高血壓病人，千萬不要因爲喝過量的咖啡而加重您的病情。同時我們也要提醒那些特別愛喝咖啡的身體健康的朋友，您在享受咖啡的美味的同時，也要注意科學地飲用，以避免它的一些不利影響。要想讓咖啡起到良好的作用，正確的飲用方法是不能忽視的。

　　首先，喝咖啡要適量，並且濃度不要過高。一般來講，我們每天喝入的咖啡不要超過50克。很多朋友在喝咖啡的時候都喜歡加一些牛奶，其實，這樣做是不太合適的。您最好不要把咖啡與牛奶調和飲用。如果實在要加入一些東西才能飲用時，那麼，我們給您的建議就是要用植脂末，也就是我們通常所說的咖啡伴侶或者是煉乳來代替。爲什麼呢?這是因爲牛奶裏面含有非常豐富的礦物質，特別是鈣質的含量非常高。大家知道，喝牛奶是補充鈣質的最好來源。但是，鈣和咖啡結合在一起的時候，咖啡的主要成分咖啡鹼就會吸附牛奶裏面的礦物質和鈣。這樣，人們在飲用時，就會影響鈣質的吸收了。但對於近些年人們所說的喝咖啡會造成鈣流失這個問題，在國際醫學界目前還沒有定論，在國內也沒有發現這樣的病症。所以，愛喝咖啡的朋友，您千萬不要因爲這個問題而過分擔憂。

　　此外，您還得注意，咖啡本身的營養含量非常少。所以，在喝咖啡的時候，您不妨配喫一些小點心，或者往咖啡裏面加一些植脂末、煉乳之類的東西，這樣不僅調節了咖啡本身的口味，同時也增加了它的營養。

　　對了，還有一點要告訴大家的是，咖啡一般飲後約一個小時就會起作用，而它作用於人體的時間一般可維持4～5個小時，如果您想在一天內精力充沛的話，飲用咖啡的時間應在上午9～10點，或者是下午兩三點鐘。這樣您既可以享受到咖啡帶給您的好處，又不會因此而影響睡眠。