作者:中國咖啡交易網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-25 21:57:17
美國一項40萬人參與的研究顯示,相比完全不喝咖啡或極少喝咖啡的同齡人,每天習慣喝幾杯咖啡的老年人死亡率低。
美國研究人員在最新一期《新英格蘭醫學雜誌》週刊上刊文說,他們調用美國營養攝入數據,選取40萬自1995年開始每年彙報食品攝入情況的50歲至71歲中老年人爲調查對象,隨訪調查直至2008年。
這14年間,不喝咖啡的對比組中,13%男性和10%女性死亡;每天喝6杯以上咖啡的對比組中,19%的男性和15%的女性死亡。
“表面結果”彷彿是喝咖啡與高死亡率相關。但研究人員指出,習慣喝咖啡的人通常抽菸、喝酒、喜食紅肉,當把這些生活習慣因素從結果中剔除,咖啡的效用便出現逆轉。
進一步研究發現,每天無論如何都要喝兩杯以上咖啡的男性,死亡風險降低10%,女性降低16%。
路透社17日援引《新英格蘭醫學雜誌》論文內容報道,喝咖啡可能導致一些疾病的發病率或一些意外的發生率降低,從而減少死亡率。與喝咖啡明顯存在關聯的是,心臟病發病率、中風發病率、感染髮生率、受傷發生率以及事故發生率的降低。
不過研究人員謹慎發佈這一結論,認爲這項研究的侷限性在於“籠統調查”,不屬於學術研究,因爲沒有確定咖啡中哪種成分可降低死亡率。
事實上,學界對咖啡與健康的研究方式繁多,歷時多年,但結論矛盾。一些研究發現咖啡可降低患糖尿病的風險,而另一些研究則得出咖啡增加心臟病發病率的結論
前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
2014-12-16 14:55:23 責任編輯:中國咖啡交易網
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)