咖啡健康生活 每天習慣喝幾杯咖啡的老年人死亡率低

作者:中國咖啡交易網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-25 21:57:17

  美國一項40萬人參與的研究顯示,相比完全不喝咖啡或極少喝咖啡的同齡人,每天習慣喝幾杯咖啡的老年人死亡率低。

  美國研究人員在最新一期《新英格蘭醫學雜誌》週刊上刊文說,他們調用美國營養攝入數據,選取40萬自1995年開始每年彙報食品攝入情況的50歲至71歲中老年人爲調查對象,隨訪調查直至2008年。

  這14年間,不喝咖啡的對比組中,13%男性和10%女性死亡;每天喝6杯以上咖啡的對比組中,19%的男性和15%的女性死亡。

  “表面結果”彷彿是喝咖啡與高死亡率相關。但研究人員指出,習慣喝咖啡的人通常抽菸、喝酒、喜食紅肉,當把這些生活習慣因素從結果中剔除,咖啡的效用便出現逆轉。

  進一步研究發現,每天無論如何都要喝兩杯以上咖啡的男性,死亡風險降低10%,女性降低16%。

  路透社17日援引《新英格蘭醫學雜誌》論文內容報道,喝咖啡可能導致一些疾病的發病率或一些意外的發生率降低,從而減少死亡率。與喝咖啡明顯存在關聯的是,心臟病發病率、中風發病率、感染髮生率、受傷發生率以及事故發生率的降低。

  不過研究人員謹慎發佈這一結論,認爲這項研究的侷限性在於“籠統調查”,不屬於學術研究,因爲沒有確定咖啡中哪種成分可降低死亡率。

  事實上,學界對咖啡與健康的研究方式繁多,歷時多年,但結論矛盾。一些研究發現咖啡可降低患糖尿病的風險,而另一些研究則得出咖啡增加心臟病發病率的結論

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2014-12-16 14:55:23 責任編輯:中國咖啡交易網

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