咖啡知識
水滴式咖啡器 花些時間享受沖泡咖啡的樂趣
使用冷水,花些時間抽出的方法。前一天晚上準備好,隔日也可以享受香濃的早晨咖啡。喝熱咖啡時要注意不要使其沸騰。
【沖泡前的準備】
爲了使抽出過程中,點滴的速度不變,活栓部要鬆弛。咖啡豆已深烘培細研磨的較好。
【沖泡方法】
1. 在滴漏裏放入依人數所計算份量的咖啡粉後輕輕地壓擠,注入少量的水使全部浸溼。
2. 在燒杯上放滴漏,在其上的槽統理注入人數份的水。( 約三人份300 ~ 350 cc )。
3. 蓋子蓋好。本器具的情況是須以三 ~ 四 小時纔可製成咖啡。
4. 希望喝咖啡時,將蓋子、桶槽、滴漏取掉倒入燒杯內加火,勿使沸騰的程度在倒入杯中。
重要說明:
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。
關注我們
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。