咖啡館的另一種模式

作者:鉑瀾咖啡社 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 2024-12-22 10:08:38

  不就前在廣州開了一家另類的咖啡館,咖啡館很特殊,商品沒有價格,客人消費後可根據自己對店裏的消費和服務隨意付款,或者你對這次服務感覺不滿意,你也可以不付款,然後走出去,也沒有人會爲難你。

  咖啡館面積不大,大多時候感覺像一個家,有舒適的沙發,有擺滿書的書架,還有一張大大的牀。客人可以隨意點東西,如果客人願意自己也可以親自動手做。

  這樣的一間咖啡館給了客人足夠多的尊重,只需要你自己約束自己的行爲,有些時候尊重是用錢買不回來的,也因爲這點,這家咖啡館也還在正常營業。

  但是這樣的一家咖啡館到底能走多遠呢?如果時間一長,客人都不給錢,消費完就走人,這樣是否還能堅持下去。這一家咖啡館也許不關利益,只關於道德和人性,但如果真的能堅持一下,那麼在那裏的客人都是溫暖的。

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2014-05-30 17:38:32 責任編輯:鉑瀾咖啡社

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