各樣的原因，繼續做夜貓子。咖啡是多數人熬夜時選喝的飲料，在他們的心目中，咖啡的提神作用最好。到底熬夜喝咖啡好不好?

　　新加坡腎臟基金會飲食治療師餘翠芳受訪時指出，咖啡因是一種會刺激中樞神經系統的物質，中度劑量的咖啡因確實能夠提神或使情緒亢奮，也能使人思路清晰敏捷，還可消除疲倦，把睡蟲趕走　　咖啡因不只咖啡飲料纔有，茶、能量飲料、可樂(除非標明不含咖啡因)，可可、巧克力、巧克力蛋糕、糖果、零食等都含不同分量的咖啡因。比如一杯咖啡含100毫克咖啡因，其咖啡因含量還受咖啡豆品種、烘焙法、沖泡時間等因素影響;一杯茶的咖啡因含量一般介於14毫克到60毫克。

　　由於咖啡因會增加鈣質及維生素B羣的流失，在攝取多量咖啡因後，一定要注意鈣質和維生素B羣的補充，每天食用兩份蔬菜和兩份水果，並保持健康均衡的飲食，這樣纔不會影響身體健康　　此外，熬夜通常會飢腸轆轆，餘翠芳說，熬夜應選喫少量澱粉，並且只喫五分飽。因爲過量的澱粉會增加消化系統的負擔，讓人感到昏沉更想睡，適量的澱粉還有提神作用，所以不妨以少量澱粉搭配蛋白質如豆漿、牛奶等，這樣不但能充飢還能補充活力。

　　水是人體最需要的物質，經常熬夜的人必須養成多飲水的習慣。每天飲水8杯爲宜。渴是人體缺水的信號，表示體內細胞處於脫水狀態，如果置之不理，硬熬下去則會影響健康。餘翠芳奉勸大家，熬夜一定要及時補充水分，避免以添加糖分的飲料，酒或果汁來取代水，因爲這些飲料的熱量會增加我們一天熱量的攝取量。