如何看待雀巢咖啡最近出現傾倒咖啡事件？

　　1、有沒有相關數據表明去年中國咖啡市場方面的變化?比如速溶咖啡的市場表現，咖啡巨頭市場地位的變化?如果有發生上述變化，原因是什麼?

　　中投顧問食品行業研究員向健軍：就整個咖啡市場而言，消費是呈現增長態勢，然而不同種類卻有不同表現。現磨咖啡和即飲咖啡表現出衆，速溶咖啡卻表現一般。就整體市場格局來看，速溶咖啡依舊是中國咖啡市場主導，但是其已告別輝煌期，其在咖啡消費中的比重也將隨着時間而逐步下滑。值得注意的是速溶咖啡領域隨着新進入者、進口品牌增多，消費者選擇日益增多，昔日優勢品牌市場逐漸流失。

　　2、雀巢咖啡最近出現傾倒咖啡的事件，相關人事表示這跟雀巢自己的市場規劃有關，您是否瞭解雀巢中國相關市場表現，又對雀巢咖啡的表現有何看法?

　　中投顧問食品行業研究員向健軍：就雀巢而言，其近兩年在華市場表現一般，最大規模的銷燬咖啡可見咖啡終端銷售不暢;併購的徐福記和銀鷺後續也都並未有良好表現;嬰幼兒奶粉在惠氏等優勢品牌競爭下優勢並不凸顯。目前中國咖啡市場已經發生變化，不同時間段業內產品情況、消費者需求也都會改變，企業應緊緊把握市場脈動，如此才能儘早做出決斷、保持優勢。