誤解一、喝咖啡不利於睡眠，增加疲憊感?

　　咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

　　誤解二、喝咖啡對人的情緒會有負面影響?

　　咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

　　誤解三、喝咖啡會患膽結石?

　　一日三杯咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。

　　誤結四、喝咖啡會增加患糖尿病的幾率?

　　研究人員發現，喝咖啡可以減少更年期過後的婦女罹患Ⅱ型糖尿病的幾率，每天飲用6杯咖啡的婦女，比每天飲用不到6杯，或者甚至一口都不喝的婦女，患Ⅱ型糖尿病的幾率少了22%，而且常喝低咖啡因的人，患病幾率降低33%。所謂的Ⅱ型糖尿病是最普遍的糖尿病類型，95%的糖尿病患者都是屬於Ⅱ型糖尿病患者，而且病發高峯期在40歲到55歲之間，肥胖也有可能導致提早發病。

　　研究人員分析，可能是咖啡裏面含有特殊的化學成分能有效降低血糖。不過已經有糖尿病專科醫師對這份研究的說法提出質疑，認爲糖尿病的形成原因很多，喝咖啡對致病的影響還需要更詳細的研究。

　　誤結五、喝咖啡不利於氣喘?

　　咖啡因會促進交感神經，抑制副交感神經，避免副交感神經興奮而發作氣喘病。

　　誤解六、喝咖啡對腸胃不好?

　　咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通使。

　　誤解七、喝咖啡對心血管不好?

　　咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，增強血管收縮，促進血液循環，緩解血管擴張的頭痛，尤其是偏頭痛。另促進靜脈迴流，有潤澤肌膚，使肌表恢復彈性，預防心血管疾病。