作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡館經營 > 知識 > 2024-11-05 17:29:30
“咖啡”(Coffee)一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法(kaffa)的小鎮,在希臘語中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”。茶葉與咖啡、可可並稱爲世界三大飲料。據資料記載,1883年咖啡在臺灣首次種植成功,從而揭開了咖啡在中國發展的序幕。
咖啡店如何做宣傳:
1.廣告宣傳:針對高檔小區內的居民,可在附近購物場所的停車場內,向有車族派送精美廣告單頁(DM)和小禮品,單頁也可做成優惠券形式。
2.事件營銷:開業前進行一系列宣傳工作,發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。學生派對、讀書活動。聯繫加盟區域幾個重要高校的學生會組織,舉行一些沙龍派對、讀書活動、觀影活動、藝術社區活動,照樣有利於提升品位,吸引學生和年輕人消費。時機成熟的時候,也可以舉辦一個以“咖啡和生活”爲主題的徵文活動。
3.服務營銷:建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務員又能當衆稱他(她)爲某先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
4.促銷策略 :咖啡廳的促銷戰略應以競爭爲導向。餐廳必須瞭解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產品和服務的區別,在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格,樹立起鮮明的企業形象。
促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產出方式,印刷宣傳品。分路段發放,採用密集戰略,同時利用廣告宣傳欄宣傳,利用互聯網站信息流優勢宣傳和突出形象。
2015-04-10 18:42:54 責任編輯:中國咖啡網
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