咖啡知識
咖啡專業術語 咖啡英語單詞收集整理
咖啡機、咖啡師相關的英文單詞
| 英文單詞 | 中文翻譯 |
|---|---|
| Tamper | 壓粉錘，咖啡館裏的咖啡師手裏拿着的那個鐵塊！^_^ |
| Portafilter | 衝煮把手，情況同上！！ |
| Basket | 把手過濾器、粉碗，這個是和Portafilter衝煮把手一體的，咖啡粉就放這裏，然後用Tamper壓粉錘壓。 |
| Machine's grouphead | 衝煮頭，在意式咖啡機上纔有的部件，蒸汽就是從這裏噴出來的，衝煮把手也就是裝在這裏的。我有點廢話了 orz |
| Steamwand | 蒸汽管，意式咖啡機上的部件，拉花專用的蒸汽輸送管。 |
| Nozzle | 噴嘴，這個是在Steamwand蒸汽管上的。 |
| Pitcher | 拉花缸，裝牛奶打奶泡專用的缸子。 |
| Pour Over | 手衝，沖泡 |
咖啡烘焙機、烘焙師相關的英語單詞
| 英文單詞 | 中文翻譯 |
|---|---|
| Afterburner | 安裝在咖啡烘焙機排煙管道後面，它是一個清潔裝置，二次燃燒在烘焙過程中產生的煙、廢氣和碎屑，避免直接排除外界污染環境. |
| Coffee Roaster | 咖啡烘焙機 |
其它咖啡相關的英語單詞
| 英文單詞 | 中文翻譯 |
|---|---|
| RC | Roasted Coffee， 烘焙咖啡豆，熟豆 |
| IC | Instant Coffee，速溶咖啡 |
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