作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-05 16:23:10
盤點全球最奇特的七種咖啡,看看作爲咖啡達人的你有沒有都嘗試過
1.越南,雞蛋咖啡(Egg Coffee)
將煉乳和蛋黃加在一起攪拌到濃稠的程度,最後再把黑咖啡倒入,據說喝起來就像咖啡口味的卡士達醬(奶黃)。
這樣的喝法在越南河內地區特別盛行。
2.美國,甜筒杯咖啡(Edible Coffee Cups)
美國洛杉磯的Alfred Coffee & Kitchen,把香濃的咖啡倒進鋪着巧克力(朱古力)的餅乾(曲奇)容器中,讓顧客可以喝完咖啡,再順便將餅乾喫掉。
3.臺灣,海鹽咖啡(Sea Salt Coffee)
臺灣的連鎖咖啡店,提供鹹口味的海鹽咖啡讓顧客品嚐。
將鹹鹹的海鹽灑在咖啡頂端的奶泡上,據說鹹味更能凸顯咖啡的甜味,喝起來更加順口甘醇。
4.芬蘭,芝士咖啡(Cheese Coffee)
將圓餅狀、約3公分厚的芝士稍微火烤至表面有點燒焦的程度
切成可以入口的大小再放入杯中,接着沖入黑咖啡就大功告成了!
5.新加坡,奶油(牛油)咖啡(Butter Coffee)
在新加坡,人們會在咖啡中加入奶油,讓咖啡的口感更加豐富。
如果你家裏剛好有奶油又有咖啡,不妨試試看!
6.墨西哥,火焰瀑布咖啡(Blazing Waterfall Coffee)
在咖啡中加入Tequila和Kahlua等烈酒,點上火焰然後把液體從一個容器倒進另一個容器,看起來是不是很像瀑布呢?
不過爲了安全,建議各位還是不要自己在家嘗試,到墨西哥的餐廳請咖啡師或調酒師幫你調製吧。
7.印尼,麝香貓咖啡(Kopi Luwak)
這種咖啡是由印尼椰子貓的糞便作爲原料所生產,因此也有人稱之爲“貓屎咖啡”。
椰子貓主要以咖啡果實爲食,果實在胃裏完成發酵,蛋白質被破壞掉。
由於咖啡豆不能被消化,會被排泄出來,經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。
據說使用經過消化的豆子泡出的咖啡,苦澀味會降低,而且帶有特殊香氣。不過一小杯要價30美元,想嚐鮮的人要先掂掂錢包。
2015-04-17 10:14:21 責任編輯:中國咖啡網
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