作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-21 23:58:52
還記得電影《私人訂製》嗎?電影裏那些實現的兒時夢想,着實讓人眼饞。
上個月,重慶妹兒王乙鈞在現實裏過了一把“私人定製”的癮。她通過一家網站,從一名IT公司助理成了雲南大理一家咖啡店的老闆,歷時4天的“私人訂製”,花了幾百元。
昨天,王乙鈞說:“這次體驗讓我圓了夢,更讓我有了夢,那就是一定要在重慶開家咖啡店!”
網上定製理想工作
昨天,王乙鈞從兩路口一家IT公司下班出來,“就叫我大鈞吧!”大鈞揮揮手,活力十足。
大鈞說,並非對現狀不滿纔想去私人定製。“當咖啡店老闆始終是我的夢想,雖然我對目前的工作狀態很滿意,但這並不是一個終身之計。我想要的是一間咖啡店,裏面有書、有朋友、有音樂、還有大肥貓。”
大鈞說,她前段時間在一家網站看到有可以去大理當咖啡店老闆的機會,趕緊報了名。最終,大鈞從900多名候選者裏脫穎而出。
4月19日,她坐了20多個小時的火車來到大理。
在大理古城“理想國咖啡館”,大鈞當起了老闆。她起初什麼都不懂,好在老闆娘親手教她煮咖啡,老闆阿東哥則教她怎麼記賬怎麼與客人溝通,漸漸地,大鈞摸清了開一家咖啡館的路數。
4天時間,咖啡館經營不錯,每天都能迎來近20名顧客。
回重慶要開家咖啡店
大鈞說,那4天裏她最享受的就是工作節奏的緩慢,“每天都睡到下午纔開店,然後爲幾個客人端上杯咖啡或者紅茶,自己也可以坐在個角落裏,看看書、聊聊天。”
不過,真正的老闆可沒那麼輕鬆了。
大鈞說,阿東哥每天都要花很多心思去想怎麼吸引顧客,而大理本身競爭壓力就很大,爲了拓展經營,咖啡店還兼顧了旅遊攝影。此外,如何接待形形色色的客人也是門學問。
大鈞說,從大理回來,她開家咖啡店的想法更堅定了。
“以前對開咖啡店只有個粗糙的想法,但現在已經想好了店面該如何裝潢,肥貓該擺在哪個位置。現在一閉眼,店裏的樣子就會浮現在眼前,每個細節都是那麼的清晰。”大鈞說。
重慶晨報記者 肖帆 報道
調查>
白領對體驗很感興趣
如果有和大鈞類似的體驗機會放在你面前,你會不會欣然接受?昨日,重慶晨報記者對11名白領進行調查,受訪者表示很感興趣。
在渝中區某高級酒店擔任行政人員的付女士表示,活動對她這樣從事很單一枯燥工作的人來說很有吸引力。但她同時也有擔憂,“一旦體驗者的想法和活動方之間有衝突怎麼辦?”還有一名受訪者認爲,此類活動可選面比較窄,“有些工作不是你想體驗就能體驗的吧。”
來自澳大利亞希拉谷酒莊的高級紅酒品鑑師徐老師說,如果“有時間”,肯定願意參加此類活動,不過絕對不會選擇自己熟悉的領域。
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體驗者基本是零成本投入
這家網站市場運營負責人介紹,他們公司主要生產“體驗”產品,與全球數百店家合作,將體驗者送入各個合作店家,讓他們在裏面體驗一種全新的生活方式:可以是度假、探險,也可以是一次工作體驗學習。體驗者會進行嚴格的篩選,需要有適合相關體驗的技能或愛好。
這名負責人介紹,體驗對體驗者而言基本上是零成本投入。比如大鈞在咖啡館呆這四天,只花了幾百塊。
“在這邊,喫飯全是阿東哥請客,住宿也是刷的阿東哥‘臉卡’,打折下來4天才200塊。活動全程免費,加上往返的火車費,這一週也就花了幾百塊。”
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專家:體驗可以別亂了方向
對於這樣一種全新的工作體驗活動,上海向陽生涯職業規劃公司裏的專家龐博認爲,一個人的職業取向是要從內心出發,尋找自己真正熱愛的職業,如果有這種體驗活動,那肯定非常好。
龐老師表示,但這裏面有個年齡上的區別。如果體驗者是剛上班沒多久,那大可以多參加這樣的體驗活動,通過這樣的探索,利於發現內心深度認同的職業。但是如果體驗者是30歲以上了,再來進行這方面的探索的話,可能反而會擾亂了自己本來的職業規劃方向。
律師:體驗前最好買份保險
如果體驗者在活動期間受傷了怎麼辦?對此,重慶立萬律師事務所的陳金柱律師表示,首先參加活動必須得先向原有單位請假,其次,最好買份商業險再出發。
陳律師表示,體驗者在活動期間發生意外,是個比較麻煩的事情。因爲體驗者已經離開了原來單位,從事與原來工作無關的事情,構不成工傷關係,同時,體驗者與活動中的企業是一種臨時僱用關係,一旦發生意外受傷了,需要判斷是哪方的過錯,再來定責。
2015-05-13 12:11:55 責任編輯:中國咖啡網
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