自煮咖啡,隨意付錢;二手書店，顧客定價拿書

　　廈門無人店 東西沒有丟反而增多了

　　無人咖啡店裏，互不相識的顧客自己動手泡咖啡，聊了起來。

　　無人咖啡店的東西多是廢物利用或者朋友相贈(豐曉飛 攝)

　　3個“80後”，因爲“想打造一個大家一起玩的場地”，在島內沙坡尾開了一間無人咖啡店。在這裏，沒有收銀臺，沒有服務員，有的只是全套的設備供顧客自己動手，和一個存錢箱任由顧客給錢。而在島外集美，也有這麼一家也無人看管的店。這是一家舊書店，顧客對選中的書自行定價，隨意給錢。

　　無人咖啡店開業一年來，店裏的東西不少反增。舊書店實行無人看管以來，反而吸引了更多顧客，收入比之前還高。對於這樣的無人店，無人咖啡店店主邵爺如是說，希望把這裏作爲廈門的一個窗口，展現廈門的文明和溫暖。

　　無人咖啡店

　　不爲盈利而爲結交朋友

　　咖啡自己煮付錢也隨緣

　　“你來或不來，主人不一定在;主人在或不在，你都可以來”，島內老城區沙坡尾大學路19號，一間毫不起眼的小店門口掛着一塊黑板，上面告知，“茶、食、咖啡，由您掌櫃，隨緣資助”，便是這間無人咖啡館的所在地了。

　　沒有員工 自己動手

　　乍一看，店面很小，小到進門之後和迎面出來的遊客要側身才能走過，剛走進去也無從看出這是一間咖啡店。不過，一直往裏走，盡頭處一間大房間裏，茶具皆備，木桌前三四個女孩正聊着天，一問，是廈門本地的顧客。至於老闆呢?“這裏沒有老闆!”女孩們歡笑着回答。

　　在2樓，咖啡機、咖啡豆、杯具、水龍頭一應俱全。一個年輕女孩端着剛泡好的咖啡和一名中年女子相談甚歡。女孩20歲，一個人從青島來廈門旅遊，從微信上得知了這家店，便一路找來了，果然見不到主人的身影，於是自己動手泡起了咖啡。中年女子在廈門湖裏住了好幾年，卻一直不知有這麼個地方，同樣在微信上看到介紹，抱着懷疑的心態尋來。女孩感嘆這真是個好地方，符合廈門的調調;中年婦女則提出疑問：“這樣真的能盈利嗎?”“不好說。”談話間，一個男生從外面的天台走了進來，往門口處的存錢箱裏投了10元錢，而後和朋友離去。

　　沒有產品 不求盈利

　　“現在一天能收到幾十塊。其實我們是沒有產品的，所以也不存在說要盈利，打造這樣一個咖啡店就是希望能提供一個讓大家泡茶、喝咖啡、交流、讀書的地方。”咖啡店的合夥人之一邵爺和朋友們偶爾也會出現在2樓，和其他顧客一樣自己動手。

　　邵爺說，事實上，這間店也並沒有花費太多的經濟成本。店的3樓是一間很隱蔽的房間，他們改造成了一間古典風格的旅館，每天只能住一到兩個人。旅館的收入就已基本夠付整套房的租金。

　　而對於樓下的咖啡店，除了粉刷了一下牆壁，安裝了桌椅，店內的其他東西幾乎都是廢物利用或者朋友相贈。最典型的，讓這間店能稱之爲咖啡店的那一整套咖啡機設備和杯子是一個不再開店的朋友送的。一個溫州的朋友第二次再來，帶來了3大盒貴重的茶葉。牆上的攝影作品是一個攝影工作室的朋友免費提供的，甚至連咖啡店的logo都是專業的設計師朋友幫忙設計的。

　　除此之外，店裏的黑板是用一扇從拆遷現場搬回來的門板刷黑的，燈罩其實就是咖啡濾紙，給遊客的留言本則是一個朋友搬家他們清理出來的已經泛黃的作業本……“現在朋友家只要有廢舊物品，覺得可能有用的就問我們要不要，但任何東西只要交給幫主，他一定能將它們放到合適的地方。”幫主也是合夥人之一，喜歡設計，喜歡文學，咖啡店的微信宣傳都是他寫的。而另一個合夥人利濱是做室內設計的，店裏的海報都是他在畫。

　　結交朋友 展示文明

　　邵爺老家河南，在福建做生意，一個月會有十來天的時間待在廈門和朋友聯絡，順帶處理一些生意上的事。沒有這家咖啡店之前，邵爺會經常和本地人阿點、同是外地人的利濱一起到開禾路上朋友的店鋪裏坐下來泡茶聊天。

　　去年年初，邵爺覺得一直在朋友的店鋪裏聚會終究不太方便，於是想着找一個可以泡茶喝咖啡的地方專門用作朋友間聚會的場所，並且開放給大家，結交更多的朋友。這個想法得到了阿點和利濱的支持，於是他們找到了沙坡尾。一方面因爲沙坡尾同樣有着老廈門的感覺，另一方面這裏的房租便宜，那時這棟3層樓的小屋每月租金不過5000元，他們一簽就簽了5年。

　　咖啡店是去年5月開業的，從一開始，就是無人看管。“熟悉的朋友都有這裏的鑰匙，什麼時候想來，隨時都可以來。開了快一年時間，東西不少反增。”到現在，邵爺已經發出去300多把鑰匙，而店裏也時常會多一些茶葉、咖啡豆，甚至綠植。

　　邵爺曾自信地說：“因爲是在廈門，所以這間店才能夠一直開下去。”不過，最近，經過媒體曝光之後，慕名前來的顧客更多了。這讓邵爺有些苦惱：因爲一到週末，有些人拖家帶口來了，還稱這裏就是全免費、隨便喫喝的地方，甚至有茶會組織直接在這裏搞起活動。“我們的初衷是爲了展現廈門的文明程度，希望來的人是抱着參與維護廈門城市文明的心態，體現廈門的熱情，而不是佔便宜的心態。” (來源：泉州網-東南早報)

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