難易程度：簡單

　　總耗時：低於5分鐘，加上冷凍時間

　　實際操作時間：低於5分鐘

　　製作量：30個

　　小巧的咖啡凍，另一種體味咖啡的方式。小小的一顆，微苦帶甜，伴隨香醇濃郁的咖啡味，滑入食道的瞬間，龍舌蘭酒的回味依舊迴盪於口中。朋友家人聚會，奉上一份別緻的咖啡凍，也許會是大受歡迎的一款甜點。

　　所需材料

　　2大杯雙份濃縮咖啡

　　半杯甜煉乳

　　半杯咖啡味的龍舌蘭酒，如 Kahlúa

　　牙籤

　　冰塊模具一個

　　步驟

　　1)將咖啡，牛奶，龍舌蘭酒在大碗裏混合，然後攪拌直到牛奶徹底融合

　　2)把混合物倒入冰塊格里，放入冷凍室3-4個小時。把牙籤的一半插入每個冰格里，再冷凍至少8個小時，直到完全冷凍結塊

　　3)當準備食用時，提前解凍一會便於取出。