有人喝土耳其咖啡時覺得杯底的咖啡渣很麻煩，會用濾器過濾掉那煩人的咖啡粉，但聰明的土耳其人不但樂於享受咖啡粉給咖啡帶來的厚實感，更是利用咖啡渣來占卜自己的將來。由於唯有土耳其和希臘纔會使用類似的咖啡萃取法，所以這種占卜方法也就成爲了他們的專利。

　　占卜步驟

　　1.將杯中的土耳其咖啡喝完，然後把杯碟蓋在杯口上。

　　2.心中默唸要占卜的問題，按順時針方向轉三圈杯碟。

　　3.保持杯子與杯碟的閉合，並將杯子倒扣在杯碟上。

　　4.稍等片刻，待杯子冷卻後，打開杯子，就可以根據杯子上咖啡粉渣的形狀進行占卜了。

　　這種占卜法準不準不好說，但是作爲喝完杯中咖啡後的一個餘興活動還是非常有意思的。