據外媒報道，繼貓屎咖啡之後，喝大象屎咖啡成爲新時尚。44歲的黑象牙咖啡開發人布雷克表示，大象喫下咖啡豆須經17個小時纔會被排解。過程中，大象的胃酸會分解咖啡豆的苦味。布雷克說，大象需喫下33公斤的咖啡豆，纔會產出一公斤的咖啡，而且因爲大象在河裏洗澡時不時會排便，所以很多咖啡豆也就此“流失”。

　　不過正因爲稀有，每公斤大象屎咖啡要價1880美元，即每一杯濃縮咖啡要13美元。其售出所得的8%將捐回給合作的保育組織。從大象屎裏挑出咖啡豆、清洗後 曬乾的馴象師家人也將獲付薪水。目前，這珍貴的大象屎咖啡只在泰國、新加坡和香港等亞洲市場的高檔酒店出售。但再過不久，該產品也將進軍巴黎、蘇黎世、哥本哈根和莫斯科的高檔場所。

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