作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡用品 > 咖啡機 > 2024-11-05 21:45:28
虹吸壺相對來說,大家比較熟悉一點,國內主要用Yami、Tiamo以及Hario
價格方面,Yami和Tiamo的稍低,Hario的較高,虹吸需要用火加熱,考慮到玻璃品質,建議大家還是選擇Hario的虹吸壺。一般分爲一人份、兩人份、三人份,一人份由於工藝要求價格較高,而二人份和三人份價格相差無幾。建議直接選擇三人份。
Hario的虹吸壺,價格在300左右
除了煮咖啡之外,虹吸還可做奶茶、花草茶。
虹吸的爐子一般都會贈送,燃料也可以很方便的購買。
法壓壺是一個比較簡單方便穩定的工具,除了在辦公室裏很好用,測試咖啡也是個不錯的選擇。
法壓比較出名的牌子是BODUM,也就是星巴克賣的法壓壺。另外HARIO也出幾款法壓壺,總體來說BODUM法壓壺的濾網精細,能有效過濾咖啡粉,是個不錯的選擇。
HARIO的法壓壺
BODUM的法壓壺
三款主流滴濾工具之中:手衝製作的層次感較爲豐富,而虹吸的醇厚度比較好,法壓則最大程度了保留了咖啡的原味,只是口感有些渾濁。各有優缺點。
選擇哪一款,就看您自己喜歡了。
當然滴濾還有些其他的工具可供選擇,比如越南壺
TIAMO的越南壺
瑞士金KF-300,越南壺原理
2015-07-10 17:41:21 責任編輯:中國咖啡網
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