4名高學歷青年合夥開“1咖啡” 流浪貓任店長

　　1/102013年7月，小凱、歪歪、一山和貓貓4位年輕人各自告別之前的工作，從合夥人開始熟識，共同搭建了1咖啡。目前，1咖啡由小凱、貓貓和歪歪共同經營。

　　2/10在1咖啡，地段隱晦不少，店內顯得精緻，更像是一家小小藝術館。圖爲隱藏在老住宅一樓的咖啡店。

　　3/10每一樣裝飾物，每一面桌，每一張凳，都是幾位年輕拍檔共同選擇的，因此他們總能說出不少故事。圖爲店內的粘土作品都是貓貓親手製作的。

　　4/101咖啡的單品咖啡菜單每個月會輪換一次，從哥倫比亞到埃塞俄比亞，每月的單品咖啡，基本都能涵蓋亞洲、中南美洲及非洲的，不同烘焙度的豆子。讓3位女生引以爲傲的餐點，也由她們共同研發。圖爲有時熟客會帶咖啡豆來店分享，遇到好的咖啡，她們都會非常開心。

　　5/10小凱，80後，深圳人。大學主修法律專業，畢業後在律所工作，也熱衷於在各地旅行，她從來都沒有忘記她的咖啡夢。圖爲每一款單品咖啡衝完之後，咖啡師都會先品嚐一口。

　　6/10貓貓，80後，深圳人。大學主修設計，畢業後在國企工作，後轉爲自由平面設計師。貓貓熱愛手作，店內不少裝飾品、泥塑都出自她的巧手。貓貓不認爲自己爲咖啡店做了太多的準備，一切都是機緣巧合，在對的時間遇到對的夥伴，做了一件對的事。圖爲貓貓爲一杯花式咖啡撒上巧克力粉。

　　7/10歪歪，80後，出生於安徽，大學主修法律，2008年畢業後在機緣巧合下來到深圳。2012年，她的咖啡夢愈演愈烈，她毅然辭去在律所收入較好的工作，進入某大型咖啡連鎖店做店員，按計劃積累開店營運經驗。圖爲歪歪正在製作奶泡。

　　8/10店內的一部仿古電話鈴聲總是醒目，對1咖啡感興趣的新客人幾乎每天都有，他們常打電話來詢問路線，3位女生也習慣了一套爲客人指路的術語，她們也經常親自出門迎接客人。圖爲貓貓習慣坐在店裏做手工，歪歪則在接電話指引客人前來。

　　9/10圖爲1咖啡2週歲生日當天，新老顧客都受邀來到店裏共度。

　　10/10圖爲這天，有熟客在店外林子裏，幫歪歪修整劉海。