作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 13:41:54
DoNews 6月13日消息 DoNews此前獨家報道的原網易副總編、春雨天下公司CEO張銳等人創辦的千尋咖啡館目前已經開業，前期啓動資金約百萬元人民幣，主打中高檔西班牙風格菜系，定位爲移動互聯網和媒體圈人士聚會場所。
千尋咖啡館外景
DoNews現場發現，千尋咖啡館位於海淀區知春路768創意園A座西區，附近有海豚瀏覽器、知乎等多家互聯網創業公司，咖啡館總面積約180平方米左右，其中室外面積30平左右，可承辦50人左右的沙龍聚會。
據介紹，千尋咖啡於5月底正式營業，主要股東爲春雨天下公司領導層，英文名爲Tapas Cafe ( Tapas爲西班牙知名小喫，DoNews注），邀請曾在西班牙工作10年的江海龍擔綱主廚，併購進了一批歐洲紅酒，目前正開展促銷活動，如768創業園區內企業員工晚餐有相應優惠。
據瞭解，近年來，北京尤其是中關村地區冒出不少以“互聯網創業“爲主題的咖啡館，創辦者及股東多爲IT互聯網及投資界人士，如車庫、貝塔、3W等。但據記者瞭解，拘囿於高額的房租、人力等成本支出，加上創辦者缺乏相應管理精力和運營能力，多家咖啡館慘淡經營，甚至關店歇業也提到議事日程。
一位不願透露姓名的業內人士表示，主題咖啡館多年前就已出現，看起來很美好，但往往成爲小衆人羣的聚會場所，客流量有限，能存活下來的寥寥無幾，其中房租是咖啡館最主要的支出，約佔40－50％，其次爲人力、食物、稅收、水電氣等費用。
“千尋咖啡不指望賺大錢，只希望能成爲媒體和移動互聯網業內人士歇腳的地方，目前正籌劃邀請《舌尖上中國》負責人來此舉辦沙龍”。春雨天下相關負責人如是表示。（楊思亮）
(責任編輯：獅子座) |
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2014-04-27 01:11:25 責任編輯：未知
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