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沖泡咖啡:咖啡與水的比例
咖啡技術

沖泡咖啡:咖啡與水的比例

如果已知咖啡粉的量，乘以係數21.33，就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆係數)，乘以係數22.2593，就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆係數);

2014-06-05 咖啡技術 我要分享
製作咖啡 咖啡與水的比例
咖啡知識

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(圖源：google) 標準的沖泡比例（Standard Brewing Ratio） 咖啡杯數 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量計 按量具計 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 湯匙Table 杯Cups 咖啡液體(盎司) 杯數Cups

2014-09-30 咖啡知識 我要分享
沖泡咖啡常識 咖啡與水的比例
咖啡知識

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2014-11-25 咖啡知識 我要分享
精品咖啡的沖泡技巧 咖啡與水的比例
精品咖啡學

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2015-10-23 精品咖啡學 我要分享
咖啡與水的比例 沖泡咖啡的配方
咖啡知識

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2015-05-21 咖啡知識 我要分享
咖啡與水的比例 咖啡的標準的沖泡比例
精品咖啡學

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2015-11-11 精品咖啡學 我要分享
沖泡咖啡的基礎常識 咖啡與水的比例
咖啡知識

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2015-02-26 咖啡知識 我要分享
沖泡單品精品咖啡 咖啡與水的比例
咖啡知識

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2015-07-24 咖啡知識 我要分享
沖泡咖啡的技術 咖啡與水的比例
咖啡知識

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如果已知咖啡粉的量，乘以係數21.33，就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆係數)，乘以係數22.2593，就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆係數); （圖源：google） 標準的沖泡比例（Standard Brewing Ratio） 咖啡杯數 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量W

2014-10-22 咖啡知識 我要分享
沖泡咖啡 標準的沖泡比例咖啡與水的比例
精品咖啡學

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2015-09-16 精品咖啡學 我要分享
12月6日-12月8日咖啡展舉行地址-2016年12月上海咖啡展
咖啡

12月6日-12月8日咖啡展舉行地址-2016年12月上海咖啡展

12月6日-12月8日咖啡展舉行地址-2016年12月上海咖啡展 2016年Cafe Show 將走進中國時尚之都上海，成爲Cafe Show系列展會國際化推廣計劃的第三站。上海作爲世界時尚潮流的中心，在咖啡飲品推廣方面，具有不可撼動的地位。在過去的幾年間，上海咖啡店的數量急

2016-12-08 咖啡 我要分享
ICE原糖期貨6月20日幾無變動，阿拉比卡咖啡期貨上升
咖啡行業

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ICE可可期貨從本週觸及的近三年高位下滑，原糖期貨幾無變動。

2014-06-23 咖啡行業 我要分享
ICE期糖6月24日連跌三日,阿拉比卡咖啡震盪交投中下滑
咖啡行業

ICE期糖6月24日連跌三日,阿拉比卡咖啡震盪交投中下滑

洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週二在震盪交投中下滑，因主要出產國巴西進入收割季，而原糖期貨在上週大漲後連跌第三日。

2014-06-25 咖啡行業 我要分享
1月6日國際咖啡期貨價格、雲南當地鮮豆收購價及咖啡工房價格
咖啡豆供應

1月6日國際咖啡期貨價格、雲南當地鮮豆收購價及咖啡工房價格

一、2016年1月6日國際咖啡期貨價格 C型咖啡期貨最新價格123.15美分/磅(約合人民幣17.67元/公斤)， 開盤價報123.9美分/磅(約合人民幣17.777元/公斤)，當日最高125.1美分/磅(17.95元/公斤)，當日最低121.75美分/磅(約合人民幣17.469元/公斤)，較前一天跌0.75%

2016-01-06 咖啡豆供應 我要分享
廈門香投精品咖啡學院課程【2012.11-2013.1】
咖啡資訊

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【最 新 課 程】 烘焙基礎課程 王詩如 時間：2012年12月17日-12月19日 課程收費：3800元/三天 課程目的：本課程針對具有咖啡師基礎的學員（或已選咖啡師課程的學員），通過對烘焙基礎知識的瞭解，小型烘焙機的運用，掌握自主烘焙所需的基礎理論並具備基本運

2014-04-27 咖啡資訊 我要分享
ICE原糖期貨跌至2010年6月低位 阿拉比卡咖啡期貨重挫
咖啡資訊

ICE原糖期貨跌至2010年6月低位 阿拉比卡咖啡期貨重挫

路透紐約/倫敦9月10日-洲際交易所(ICE)原糖期貨週三放量挫至逾四年低點，受累於巴西糖近期供應充足，該國蔗糖收割速度正處於頂峯，加之全球庫存充裕。 ICE阿拉比卡咖啡期貨創5月來最大單日跌幅，因技術性疲弱。可可期貨從逾三年高位繼續下滑。 ICE-10月原糖

2014-09-12 咖啡資訊 我要分享
11月6-8日拉花、衝煮咖啡比賽昆明開賽
咖啡資訊

11月6-8日拉花、衝煮咖啡比賽昆明開賽

雲南咖啡博覽會暨世界百瑞斯塔咖啡師大賽(雲南賽區)、中國咖啡聯盟杯國際咖啡衝煮大賽(雲南站)、全國街頭咖啡拉花賽(雲南站)各項賽事將於11月6日至8日在南亞風情第壹城舉行，這是雲南省首次高規格的咖啡賽事活動。 11月8日晚，承辦方在南亞風情第壹城廣場將

2014-11-22 咖啡資訊 我要分享
肯尼亞咖啡豆產地，肯尼亞咖啡豆風味
肯尼亞咖啡豆

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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 肯尼亞咖啡大多生長在海拔1500--2100米的地方，一年中收穫兩次。爲確保只有成熟的漿果被採摘，人們必須在林間巡迴檢查，來回大約7次。肯尼亞咖啡由小耕農種植，他們收穫咖啡後，先把鮮咖啡

2017-05-29 肯尼亞咖啡豆 我要分享
ICE期糖6月9日幾無變動，咖啡期貨下跌
咖啡行業

ICE期糖6月9日幾無變動，咖啡期貨下跌

洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週一跌至2月底來最低，回吐週五錄得的漲幅，因投機者出脫頭寸，因仍然不確定巴西乾旱對作物造成的損害。

2014-06-10 咖啡行業 我要分享
咖啡陪你執行總裁戚東6月1日辭職 自曝8個月未領薪水
咖啡資訊

咖啡陪你執行總裁戚東6月1日辭職 自曝8個月未領薪水

以公開信開始，也以公開信結束。咖啡陪你執行總裁戚東的來與去似乎都轟轟烈烈。 5月25日，戚東辭職信在微信朋友圈曝光：自6月1日起，我將辭去咖啡陪你執行總裁的職務，另謀發展。贏商網記者隨即致電戚東祕書樸小姐，她向贏商網證實了這封辭職信是由戚東本人

2015-05-26 咖啡資訊 我要分享

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