作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 23:19:41
千萬別小看一杯小小的咖啡,它裏面可含有多種有益人體健康的成分哦,咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、鹽鹼酸、鉀、粗纖維、水分等營養成分。此外,咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等多種有益人體健康的成分。那麼咖啡有什麼營養價值?喝咖啡需要注意什麼?
咖啡對人體的健康效用
咖啡究竟對人體是利大還是弊大,這個問題一直爲大家所關注。有些人認爲多喝咖啡對健康有幫助,也有人認爲咖啡喝多了對健康有很大的損害。
在《抗氧化的效果》報告中指出,咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成分,可以有效抵抗威脅我們身體健康的自由基,而自由基是造成許多疾病(如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症)的主因。自由基過多會使身體新陳代謝受到影響,破壞細胞進而使得器官組織受到影響。
有種說法是,咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項研究發現100毫克的咖啡因(約一杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四,適量飲用能達到減肥效果。咖啡因還能刺激交感神經,提高胃液分泌,如果在飯後適量飲用,有助消化。此外,它作爲藥品時,還有止痛的效果(可減緩偏頭痛)。而來自哈佛大學公共衛生學院的一項新的研究指出,每天喝2—3杯咖啡的人比從不喝咖啡的人,平均得膽結石的幾率小了40%左右!
咖啡
咖啡中的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統,延長腦部清醒時間,使思路清晰、敏銳,注意力集中,可以提高工作和學習效率。
不過,對多數泡在咖啡中的人來說,就是爲了有一個輕鬆愉快的心情,緩減工作學習帶來的巨大壓力。
2015-08-27 17:16:24 責任編輯:未知
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