肯尼亞

　　咖啡

　　肯尼亞的氣候和地理條件爲優質咖啡豆的生長提供了得天獨厚的條件，它位於非洲東部，赤道橫貫中部，東非大裂谷縱貫南北。東鄰索馬里，南接坦桑尼亞，西連烏干達，北與埃塞俄比亞、蘇丹交界，東南瀕臨印度洋，海岸線長536 公里。境內多高原，平均海拔1500 米。中部的基里尼亞加峯(肯尼亞山)海拔5199米，山頂有積雪，爲非洲第二高峯。全境位於熱帶季風區，但受其地勢較高的影響，爲熱帶草原氣候，降水季節差異大。沿海地區溼熱，高原氣候溫和，全年最高氣溫爲攝氏22-26℃，最低爲10-14℃。肯尼亞咖啡豆是當地的支柱產業，肯尼亞咖啡大多生長在海拔1500--2100 米的地方，一年中收穫兩次。其主要特色是鮮明的水果香，常見的水果香是柑橘。肯尼亞咖啡具有多層次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的風味，醇度適中，是許多咖啡業內人士最喜愛的單品。

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　　【新豆上市】SASINI莊園 肯尼亞PB

　　地區：農場位於肯尼亞中部高地

　　•錫卡區，首都內羅畢東北

　　•阿伯代爾的山

　　•基里尼亞加區附近的肯尼亞山

　　莊園名稱：

　　•Sasini莊園

　　品種：Ruiru 11，阿拉比卡和波旁品種

　　海拔：1700米

　　等級：圓豆

　　處理：水洗處理，豆子分級，瑕疵豆經過手選。

　　收穫日期：早期作物：4至9月，主要季節：10至12月

　　杯測：乾淨，明亮的酸度，body醇厚，蜂蜜和淡淡的柑橘香味，花生太妃糖風味。非常甜美，圓潤，水果風味突出。

　　來源：網絡

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