具有咖啡豆產業發展優勢的海南省澄邁縣近日宣佈：成立海南福山咖啡股份有限公司——如果改制推進順利，今年底將上市。除了組建咖啡股份有限公司，澄邁還將建福山咖啡風情鎮中心區二區、五星級咖啡風情酒店、世界咖啡豆貿易區，以把福山咖啡風情鎮建成中國咖啡的咖啡豆進口口岸。此外，澄邁縣原來規劃建設10個世界品牌咖啡風情村，今年將啓動2至3個，把咖啡種植、咖啡豆加工和咖啡休閒旅遊融合一起，打造獨特的咖啡產業旅遊鏈。

海南省福山咖啡起源於澄邁縣福山鎮。它位於海南北部臨海，北緯19°23′，東經109°00′，海拔21—300米，常年平均氣溫23.1—24.4℃，終年無霜，雨量充沛，平均相對溼度89%，光照充足，年平均光照1900小時。福山地區屬火山丘陵地貌，土壤類型爲火山玄武岩和花崗岩風化而成的磚紅土壤，土層深厚，土壤肥沃，有機質豐富，其含鉀量高達1.8%–3.5%。這兩個得天獨厚的地理和氣候因素，與牙買加的藍山咖啡豆和美國夏威夷精品咖啡豆生長​​的環境條件很相似，是種植精品咖啡的理想之地。

據海南史料記載，1933年愛國華僑陳顯彰先生在實業救國思想的感召下，懷着“振興實業，實業救國”的抱負，從印度尼西亞回到海南考察，他先後走遍海南十三個市縣觀看地形、檢驗土壤、探查水源。經細緻的調查研究之後，他認定福山地區“平蕪綿邈，泉甘土肥，四季常綠，交通方便”，是發展熱帶種植業極爲理想的天然場所。

1933年夏天，陳顯彰先生克服重重困難，從印度尼西亞帶回約200公斤羅伯斯塔咖啡種籽，在福山大吉村創辦福民農場種植取得成功。經過陳顯彰幾年的精心管理，福民農場咖啡園裏的咖啡已是碩果累累。當年咖啡產品遠銷廣州、香港、上海、天津等地。咖啡的引進種植成功帶動了當地農村大規模種植咖啡，幾乎每一個村莊都種植咖啡，咖啡成爲福山農民的主業。上世紀中葉福山咖啡遠銷國內許多大城市和東南亞一帶，陳顯彰的名字從此與味香色美、獨樹一幟的“福山咖啡”一起飲譽島內外。

福山咖啡以香醇濃郁、綿柔順滑而聞名，其咖啡因含量符合健康型咖啡標準​​3%以下，硒含量達到或超過國際富硒標準。至今當地農民還保留了以傳統手工炒制咖啡的方法，許多老年人仍在家裏自己煮咖啡飲用，福山鎮上許多的小茶館現在都經營咖啡，來鎮上趕集的農民也喜歡飲上一懷香濃四溢的咖啡奶，因此街頭總是滿街飄香咖啡味。

1976年，40歲的福山農民徐秀義決心重振福山咖啡，他帶領全家人投入多年的積蓄，在荒山野嶺上開闢咖啡園。1984年成立了澄邁縣福山咖啡聯合公司，從此走上了堅守經營福山咖啡之路。1985年前後，澄邁縣投入了上千萬元扶持福山咖啡的發展，使福山地區掀起了種植咖啡的熱潮。

1993年初，爲堅守住福山咖啡的品牌和品質，這家企業保留着福山地區僅剩的上千畝大面積咖啡園。篤定要走經營咖啡之路的徐秀義兒子徐世炳接過了父輩的夢想，開始進軍海口。徐世炳認爲，咖啡館可以培養自己的消費羣，有這個載體，可將自己的咖啡產品推銷出去。現在，他共在省內外開了11家連鎖咖啡館。他將福山咖啡領上了新的發展道路。

由於老一輩福山咖啡人經營理念的限制，福山咖啡大規模種植和加工後，銷售沒跟上來，造成產品積壓。1996年後，福山咖啡又被大量砍伐，種植面積急劇萎縮。在徐世炳等業者的堅守下，福山咖啡的消費羣體又逐漸擴大。2000年後，福山咖啡先後湧現出了侯臣咖啡、古色咖啡、森谷咖啡等企業，形成了種植、生產、銷售一體化的產業經營模式，標誌着福山咖啡進入了一個新的發展階段。現在，澄邁全縣有咖啡面積約1.6萬畝，2011年產咖啡幹豆200噸。福山咖啡重新煥發的生命力還吸引了臺灣的投資者，2002年，臺灣同胞林文定先生在大豐首次種植阿拉比卡咖啡。在他的帶動下，臺灣同胞黃先生、白先生、張先生等先後成爲他的合作伙伴，至今已在澄邁種植阿拉比卡咖啡2000畝。

2010年1月，海南國際旅遊島建設上升爲國家戰略，澄邁旅遊業發生了質的飛躍，也給咖啡文化遊帶來了廣闊的發展前景。現在福山咖啡文化風情鎮建設已被列爲省西部開發建設中的重點項目，使福山咖啡文化遊成爲澄邁旅遊一個新的增長點。福山侯臣咖啡文化村全力打造的咖啡驛站，改變了過去咖啡館慣有的農家小院或者城市餐廳的風格，成爲海南西線旅遊上的亮點，慕名而來的遊客數量逐日增多。

爲將福山咖啡品牌發揚光大，輻射帶動周邊經濟社會發展，澄邁縣爲福山咖啡產業發展做了長遠規劃，專門成立福山咖啡產業發展領導小組負責福山咖啡產業發展協調服務工作。要求嚴格按“國家商標戰略實施示範縣”標準種植、加工福山咖啡，保證福山咖啡的品質，提升品牌效應。目前福山咖啡己獲得國家質檢總局批准實施地理標誌保護，成爲海南第五個獲得此項標誌的產品。由政府牽頭申請註冊的“咖啡文化風情鎮”和“福山咖啡文化風情鎮”，爲福山咖啡品牌將來的發展提供法律保障。同時澄邁縣政府將無償給予己形成一定規模的企業每畝500元種苗補貼，並通過中小企業貸款平臺，由政府擔保爲企業每畝貸款500元。農戶種植咖啡，政府給予補貼支持。

從2008年開始，澄邁縣把咖啡作爲澄邁休閒旅遊品牌，當作澄邁旅遊的朝陽產業精心打造，通過舉辦咖啡文化風情節等推介活動，擴大福山咖啡知名度和影響力，積極扶持咖啡產業公司做大做強。

乘借海南國際旅遊島建設和海南西部地區開發建設的東風，爲充分展示福山咖啡獨特的歷史和文化魅力，打造具有海南國際旅遊島特色的旅遊品牌，澄邁縣以咖啡風情爲主題，按照國際標準高起點、高水準規劃建設海南首個咖啡文化風情鎮，努力把福山鎮建成以休閒低碳旅遊、觀光旅遊、咖啡文化表演、科技博覽、生態居住爲主導功能，兼具商業服務、會議商展、文化創意等輔助功能的海南國際旅遊島體制科技創新試驗區與休閒低碳旅遊產業示範區。目前，福山咖啡文化風情鎮項目已列入《海南國際旅遊島建設發展規劃綱要(2010-2020)。

福山咖啡文化風情鎮總規劃範圍75平方公里，其中建設規劃範圍11.6平方公里。依託現有的侯臣咖啡文化村、福山咖啡館等旅遊景點，以福山咖啡文化風情鎮中心區作爲遊客集散地，在周邊現有村落羣的地點上打造出9個具有牙買加、巴西、意大利等特色的世界咖啡旅遊文化風情村，融入世界著名咖啡產地及咖啡文化發源地的旅遊元素，讓遊客一站式的體驗世界級咖啡美食和民俗風情，把福山建成世界級的咖啡文化交融平臺、咖啡交易中心和咖啡文化風情旅遊區。

福山咖啡文化風情鎮中心區規劃用地824畝，其中一期用地402畝，二期爲297畝，水面125畝，一期建築羣的總建築面積爲7.3萬平方米。中心區主要的建設項目有“一場、一中心、一街、一區、一酒店、一館”，即咖啡文化廣場、咖啡交易中心、咖啡用具一條街、咖啡製作觀摩品嚐區、咖啡風情酒店、咖啡文化館等六個功能小區。

澄邁縣委縣政府還抓住承辦第十一屆中國海南島歡樂節的契機，圍繞“辦好一個活動，留下一個產業，帶動一個地方發展”的目標，將產業發展和節慶活動有機結合，於2010年12月28日至2011年1月1日，在福山咖啡文化風情鎮成功舉辦以“咖啡”爲主題的2010(第十一屆)中國海南島歡樂節，共有2萬多名島內外羣衆參加活動。在歡樂節品牌效應的帶動下，島內外遊客到福山咖啡文化風情鎮“參觀遊玩、品嚐咖啡”已成爲一種時尚休閒方式，福山咖啡文化風情鎮正在形成海南西部旅遊新熱點。

2011年7月，中共澄邁福山咖啡文化風情鎮工作委員會、澄邁福山咖啡文化風情鎮管理委員會，經海南省機構編制委員會辦公室批覆獲准成立，並於2011年12月19日正式掛牌。目前有臺灣民俗風情村、福山咖啡聯邦小鎮、藍山湖等知名項目進駐，2011年完成投資額超2億元;風情鎮總體規劃不斷完善;一期商鋪入住率已達到了80%;咖啡貿易中心、五星級咖啡風情酒店、風情村招商已經正式啓動;大型旅遊文化、大型休閒養生康療、水上娛樂、博彩娛樂的招商工作，富硒紅土地自行車道、房車宿營地規劃工作有序進行。澄邁縣還將重點扶持福山咖啡產業發展，在現有的1.6萬畝的基礎上，在五年內將福山咖啡種植面積擴大到4萬畝。同時由政府參股新成的海南福山咖啡發展股份有限公司計劃投入1億元，整合福山咖啡品牌資源，在五年內將之打造爲旗下擁有福山咖啡加盟店及直營店不少於450間、年營業額不少於18個億的福山咖啡產業國際化的航母。