研究發現，咖啡因能提高精神敏銳性，讓你一整天有良好的工作狀態，但過多的咖啡因會對情緒和身體健康產生負面影響。

　　多大劑量的咖啡因纔算過量呢?美國飲食協會建議每天攝入的咖啡因不能超過300毫克，大約兩到三杯8盎司的咖啡。即使你不是一個咖啡愛好者，你也可能會從其他來源在不知不覺中攝入咖啡因，例如運動飲料營養補充劑，甚至某些藥物中都含有咖啡因。

　　雖然咖啡因的影響因人而異，但下面這五個跡象都可能暗示你攝入的咖啡因已經過量。

　　1、 打了一個下午的哈欠

　　如果你一天沒有喝健怡可樂就覺得抗不下去了，您可能對咖啡因上癮了。如果你每天喝幾聽健怡可樂，你就會覺得喝完馬上情緒高漲，過後就會覺得情緒低落。除了對情緒的影響，可樂的酸度也會破壞牙釉質。如果可以，限制自己每天只喝一聽可樂，這足以避免你因瞌睡撞在牆上，喝完可樂後，要記得刷牙，以減少其對牙釉質的侵蝕。

　　2、 小便橙色

　　小便是暗黃色或橙色，是一個脫水的警示信號。咖啡是一種利尿劑，會讓你在小便時流失過多的體液，可導致脫水。咖啡因通常不會引發脫水，如果你攝入大約500毫克的咖啡因就要出問題了。所以，如果你每天堅持喝一到兩杯咖啡，你應該是安全的。

　　3 、不能入睡

　　咖啡因約45分鐘到1小時才能被吸收，而且需要一個很長的半衰期，這意味着它要在你的體內停留幾個小時，可能會影響你的睡眠週期。如果你晚上需要超過30分鐘才能入睡，可以嘗試晚上12點後不喝含咖啡因的飲料，看是否有助於你獲得更舒適的睡眠。需要注意的是，脫咖咖啡和脫咖茶並不是不含咖啡因，與未脫咖的飲料相比，它們中有大約含有三分之一的咖啡因。

　　4、 感到焦慮

　　手心出汗，心跳加速，煩躁不安，感覺緊張……這些統統都暗示你攝入的咖啡因過量啦。咖啡因會加重壓力和抑鬱，因爲它會干擾大腦的鎮靜神經遞質—腺苷。咖啡因也可以作爲一種興奮劑，觸發腎上腺分泌的腎上腺素等更多的應激激素，讓心率加快，使你感覺更着急。

　　5 、胃灼熱

　　食管末端的瓣膜稱爲食管底部括約肌，正常情況下，食物進入胃後它就關閉起來。而當瓣膜軟弱無力關閉不全時，便可導致胃酸返流，引起食道灼熱，你就會覺得胸部有燒灼感。如果你遇到這種情況，咖啡因很可能就是罪魁禍首。因爲咖啡因會放鬆食道括約肌，它允許酸進入到喉嚨，產生燒灼感。

　　來源：鉑瀾咖啡學院