產生瞭解更多有關產生的內容_中國咖啡網

熱門文章關鍵字： 咖啡西達摩花魁咖啡哥倫比亞最好的咖啡廣州比較好的咖啡豆入門手衝咖啡壺推薦花魁咖啡特性瑰夏耶加雪菲黑咖啡和拿鐵精品咖啡排名頂級咖啡品牌熱門內容

咖啡導航

熱門推薦

搜索產生的結果，中國咖啡網爲你在全網檢索了以下有關產生的內容。

咖啡研磨絕招不產生咖啡細粉的技巧

咖啡知識

咖啡研磨絕招不產生咖啡細粉的技巧

在上一篇《咖啡磨豆機的選擇：別讓熱量帶走咖啡香》一文中，爲大家分享了磨豆機對於咖啡味道的影響，同時也對手動磨豆機與電動磨豆機的優缺點進行了分析和對比，今天來說咖啡研磨中的第三個話題：不產生咖啡細粉的技巧。在咖啡研磨的過程中多少都會產生一

2014-10-13 咖啡知識我要分享

咖啡磨豆機的選擇別讓熱量帶走咖啡香

咖啡知識

咖啡磨豆機的選擇別讓熱量帶走咖啡香

在前一篇《咖啡研磨要平均：讓咖啡更美味》一文中，我們講解了爲什麼咖啡研磨平均是製作出美味咖啡的必要條件之一。今天接着細說咖啡研磨的四個要素中的第二點：咖啡磨豆機的選擇。我們都知道在使用咖啡磨豆機研磨咖啡時必然會產生摩擦熱的問題。不管是咖

2014-10-13 咖啡知識我要分享

咖啡磨豆機的選擇：別讓熱量帶走咖啡香

咖啡技術

咖啡磨豆機的選擇：別讓熱量帶走咖啡香

在前一篇《咖啡研磨要平均：讓咖啡更美味》一文中，我們講解了爲什麼咖啡研磨平均是製作出美味咖啡的必要條件之一。

2014-06-11 咖啡技術我要分享

咖啡研磨絕招：不產生咖啡細粉的技巧

咖啡技術

咖啡研磨絕招：不產生咖啡細粉的技巧

在上一篇《咖啡磨豆機的選擇：別讓熱量帶走咖啡香》一文中，爲大家分享了磨豆機對於咖啡味道的影響，同時也對手動磨豆機與電動磨豆機的優缺點進行了分析和對比：

2014-06-11 咖啡技術我要分享

咖啡可以防止色斑產生咖啡健康知識

精品咖啡學

咖啡可以防止色斑產生咖啡健康知識

咖啡，是一種通常被人們用於提神醒腦的飲品，是世界三大植物飲料之一。除了用於提神，常喝咖啡還能達到許多其他的養生效果，如預防糖尿

2015-09-11 精品咖啡學我要分享

咖啡因會對焦慮情緒產生的影響

咖啡知識

咖啡因會對焦慮情緒產生的影響

1992年研究機構對於咖啡因會對焦慮情緒產生的影響所做出的結論：只有在服用300 毫克或更多量的咖啡因時纔會使人增加焦慮感，這個量是一杯咖啡飲料中咖啡因含量的許多倍。少量服食咖啡因並不會產生焦慮情緒，甚至在某些特殊情況下少量服食咖啡因還可以減輕人

2015-07-02 咖啡知識我要分享

研磨咖啡豆的要點

咖啡技術

研磨咖啡豆的要點

咖啡要儘可能以咖啡豆的形式保存，在萃取之前再研磨成粉。研磨時的要點如下： 1研磨度要平均。研磨不均會造成萃取不均，使萃取出的咖啡液味道雜亂。 2儘量減少磨豆時產生的摩擦熱。研磨時產生的摩擦熱會明顯損害咖啡的味道與香氣。研磨時產生熱是必然的，

2014-09-16 咖啡技術我要分享

咖啡香氣的來源探究|烘焙咖啡風味來源於什麼成分與產生的反應

精品咖啡豆

咖啡香氣的來源探究|烘焙咖啡風味來源於什麼成分與產生的反應

我們喝咖啡享受其獨特的風味和濃郁的香氣。當我們從濃縮咖啡中倒入或飲時，都會聯想起巧克力，焦糖，杏仁，水果和花朵。但是在化學層面上發生了什麼？生咖啡豆聞起來很少。只有通過烘烤，我們才能創造出各種揮發性化合物，使咖啡具有獨特的香氣。我們通常認

2020-06-05 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆研磨研磨咖啡豆的要點

咖啡技術

精品咖啡豆研磨研磨咖啡豆的要點

咖啡要儘可能以咖啡豆的形式保存，在萃取之前再研磨成粉。研磨時的要點如下： 1研磨度要平均。研磨不均會造成萃取不均，使萃取出的咖啡液味道雜亂。 2儘量減少磨豆時產生的摩擦熱。研磨時產生的摩擦熱會明顯損害咖啡的味道與香氣。研磨時產生熱是必然的，

2015-01-04 咖啡技術我要分享

咖啡烘焙咖啡酸味的由來和形成

咖啡知識

咖啡烘焙咖啡酸味的由來和形成

咖啡生豆中含有檸檬酸，蘋果酸，奎寧酸和磷酸等有關酸味的成分，不過這些都不是喝咖啡時感到的酸味的主要來源。烘焙過程中產生的酸纔是酸味的主要來源。生豆在烘焙過程中產生一些列的化學反應，從而生成新的酸。最主要的就是綠原酸分解產生奎寧酸，和低聚糖

2014-09-25 咖啡知識我要分享

咖啡的怪氣味如何產生？沒有工具咖啡粉怎麼泡？

精品咖啡豆

咖啡的怪氣味如何產生？沒有工具咖啡粉怎麼泡？

咖啡的怪氣味如何產生？沒有工具咖啡粉怎麼泡？衝煮咖啡的過程中，我們都期待滿室盈香的感動瞬間：焦糖、花香、莓果、堅果、蜂蜜、茶香等各式美妙而複合的香氣絕對是咖啡最迷人之處咖啡生豆能檢測出的香氣超過300種化合物，咖啡熟豆更是超過850種，複雜

2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識要點：烘焙、研磨、衝煮是咖啡三步驟詳細講解

咖啡技術

咖啡知識要點：烘焙、研磨、衝煮是咖啡三步驟詳細講解

烘焙、研磨、衝煮是咖啡三步驟。研磨咖啡豆的重點：1.研磨度要平均;2.磨豆時會產生摩擦熱;3.不產生細粉;4.選擇適合萃取法的研磨度。研磨度要平均簡單的理解，研磨度細的咖啡粉表面積較大，萃取出的成分較多，可溶成分愈多，液體愈濃，苦味也就愈強。所以

2015-12-28 咖啡技術我要分享

如何製作一杯好咖啡之咖啡研磨

咖啡豆

如何製作一杯好咖啡之咖啡研磨

我們常說喝咖啡都要喝一杯好咖啡，然而做出一杯好咖啡與咖啡豆烘焙、咖啡豆研磨、咖啡粉衝煮這三步是密不可分的，而這三個關鍵則是“新鮮度”。

2014-07-18 咖啡豆我要分享

咖啡酸味的由來和形成咖啡的酸味背後是一個很複雜的問題

精品咖啡學

咖啡酸味的由來和形成咖啡的酸味背後是一個很複雜的問題

咖啡生豆中含有檸檬酸，蘋果酸，奎寧酸和磷酸等有關酸味的成分，不過這些都不是喝咖啡時感到的酸味的主要來源。烘焙過程中產生的酸纔是酸味的主要來源。生豆在烘焙過程中產生一些列的化學反應，從而生成新的酸。最主要的就是綠原酸分解產生奎寧酸，和低聚糖

2015-09-02 精品咖啡學我要分享

咖啡的怪氣味如何產生？

咖啡資訊

咖啡的怪氣味如何產生？

衝煮咖啡的過程中，我們都期待滿室盈香的感動瞬間：焦糖、花香、莓果、堅果、蜂蜜、茶香等各式美妙而複合的香氣絕對是咖啡最迷人之處咖啡生豆能檢測出的香氣超過300種化合物，咖啡熟豆更是超過850種，複雜度驚人(本數據引自精品咖啡學) 但在烘焙或衝煮的

2015-08-13 咖啡資訊我要分享

三點因素對咖啡拉花產生直接的影響

咖啡知識

三點因素對咖啡拉花產生直接的影響

母牛都生長在同一個地方，喫一樣的食物，以下三點因素對牛奶產生直接的影響：乳糖(Lactose )、乳脂肪、蛋白質含量。乳糖令牛奶產生甜味。乳糖是雙醣分子，由半乳糖和葡萄糖所組成而共存在於牛奶之中。乳糖並不會在水裏分解，在它冷卻的時候是嘗不出甜味的

2015-03-14 咖啡知識我要分享

咖啡豆烘焙風門烘焙方法

咖啡莊園

咖啡豆烘焙風門烘焙方法

不同咖啡由水溶解出的溶解物的量在 212 度華氏 (100 度攝氏 ) 時會產生變化，但是深炒會減少萃取物的產生。例如，中炒，失重 15% 的程度，會產生 23% 的萃取溶解物。但是，一樣的咖啡豆炒至失重 18% 時，只會產生 21% 的萃取溶解物。對於即溶咖啡製造商所感

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

牛奶你知多少以下三點因素對牛奶產生直接的影響

精品咖啡學

牛奶你知多少以下三點因素對牛奶產生直接的影響

母牛都生長在同一個地方，喫一樣的食物，以下三點因素對牛奶產生直接的影響：乳糖(Lactose )、乳脂肪、蛋白質含量。乳糖令牛奶產生甜味。乳糖是雙醣分子，由半乳糖和葡萄糖所組成而共存在於牛奶之中。乳糖並不會在水裏分解，在它冷卻的時候是嘗不出甜味的

2015-10-16 精品咖啡學我要分享

梅納反應跟焦糖反應的關係？咖啡烘焙的過程？

咖啡知識

梅納反應跟焦糖反應的關係？咖啡烘焙的過程？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）從事咖啡烘焙工作後，發現實際上很多道理都是相通的，我發現生豆就像是演員，而烘焙師就像是導演，可以指揮着演員在這部戲裏的生死和命運。可以說，撇開生豆品質不談，烘焙是影響

2018-05-27 咖啡知識我要分享

咖啡風味輪

咖啡知識

咖啡風味輪

熱愛精品咖啡的朋友對這張SCAA的風味輪應該不陌生，但是很多說看不懂，那今天就簡單講講風味輪的構造和表達的含義! 風味輪分成左邊的消極味譜和右邊的正常味譜量部分先來說說右邊味譜的右半邊這部分的內容主要是咖啡風味香氣的分類和形成原因 enzymatic發

咖啡風味輪

2014-09-18 咖啡知識我要分享

最新推薦

手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

系统错误

模板缓存文件 (/data/web/hk.gafei.com/xunruicms/cache/template/_data_web_hk.gafei.com_xunruicms_template_pc_hk_gafei_home_m_gafei_baidu_tongji.html.cache.php) 创建失败，请将cache目录权限设为777

https://gafei.com/info-%E7%94%A2%E7%94%9F