星冰樂(Frappuccino法布奇諾)星巴克 的招牌飲料，星冰樂咖啡系列的飲料是在1995年，星巴克在北美開始販售的。由意大利濃縮咖啡、低脂牛奶、砂糖、乾果膠粉、可可粉、冰塊混合而成。星冰樂 分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。

　　做法

　　這是一個使用常見原料克隆星巴克的“咖啡與牛奶混合的 低脂奶泡星冰樂”法布奇諾(星冰樂)的方法。

　　具體做法：

　　1/2杯新鮮的espresso意大利濃縮咖啡

　　兩杯半低脂牛奶lowfatmilk

　　1/4杯砂糖granulatedsugar

　　一大匙乾果膠粉drypectin(這是一個天然增稠劑)

　　把所有的成分放在容器裏，搖動，直至糖溶解，加冰塊冷凍即成。

　　製作摩卡風味變種：在混合前加1/16茶匙可可粉。

　　使用美式滴濾咖啡代替espresso：用1/3杯咖啡粉和一杯水衝煮咖啡，把咖啡倒 進濾器，再萃取一次，大約得到1/2杯新鮮的咖啡。

　　星冰樂類型

　　Frappuccino-星冰樂(注：也有叫作“法布奇諾”的)，這是一種混合飲料(Blended Beverages)

　　目前從星巴克中文官方網站上可以看到星巴克的星冰樂目前有3個星冰樂系列：

　　1、咖啡系列(Blended Coffee)

　　Caramel 焦糖咖啡星冰樂

　　Espresso 濃縮咖啡星冰樂

　　Mocha 摩卡星冰樂

　　Coffee 咖啡星冰樂

　　2、無咖啡系列(Blended Cream)

　　Caramel 焦糖星冰樂

　　Green Tea 抹茶星冰樂

　　Vanilla 香草星冰樂

　　Chocolate 巧克力星冰樂

　　3、果茶系列(Blended Juice)

　　芒果西番蓮果茶星冰樂

　　當然，星巴克的星冰樂新品不斷，上面是不可能全部一一道明的，要獲得最新諮詢，就去就近的星巴克門店或者官方網站諮詢。

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