作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 尼加拉瓜咖啡豆 > 2024-11-05 23:23:30
尼加拉瓜(Nicaragua)咖啡和危地馬拉(Guatemala)咖啡相比,可以算是名不見經傳了。和危地馬拉的高山豆相比,尼加拉瓜的豆子更均衡,缺少了一點點自己的特點。它顆粒大小適中,口味溫和,十分芳香濃醇。尼加拉瓜位於中美洲中部,尼加瓜拉最好的咖啡產於馬塔加爾帕(Matagalpa)的西諾特加和新塞哥維亞。本文所有照片都是在Matagalpa拍攝的。
質量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美譽
Matagalpa是尼加拉瓜最美麗最安全,並且全年氣候最宜人的城市之一,如果你願意,你可以穿着短褲和T恤溜達在各個鄉鎮,村莊。
在中深烘焙度下,帶有一定的甘甜,酸味不明顯,回韻中帶有點巧克力和乾果的味道,隨着溫度降低能夠感覺到果酸,但是依舊非常溫和。口感乾淨,但是醇度和在口中的持久度有些欠缺。適合不喜歡酸質咖啡,喜歡味道均衡,口味偏甜的人。
咖啡和葡萄不一樣,咖啡櫻桃的成熟時間一般要經歷三個月時間。尼加拉瓜的收穫季節是11月到2月,和雲南的咖啡收穫時間差不多。
2016-03-19 17:19:55 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)