如何製作冰滴咖啡 自己做冰滴

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-06-03 05:55:26

1.先關閉水滴調整閥
2.按使用人數把適量飲用冷水注入盛水瓶中,可一併放入適量冰塊以泡製冰咖啡,一人標準水量約爲120CC
3.用水溼潤濾布過濾器,然後把它放入咖啡粉杯中
4.把適量咖啡粉放入咖啡粉杯中,一人標準量約爲10-12g極細磨咖啡粉
5.最後把丸型濾紙放在咖啡粉中央表面(水滴咖啡器專用6號丸型濾紙),丸型濾紙應放在爲盛水瓶下落水滴之着落點上
6.慢慢打開水滴調整閥讓盛水瓶有水滴流出,水滴應滴在丸型濾紙上,標準水滴速度應爲每分鐘40-60滴,每隔2小時應調整1次
7.水滴會滲透丸型濾紙和咖啡粉,成爲咖啡後穿過布過濾器,最後落在咖啡液容器中。冰涼可口、百分之百原味水滴咖啡極品就此完成。

2016-05-19 13:55:27 責任編輯:未知

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