衣索比亞拍賣前的流程 咖啡豆哪裏賣 生豆 精品咖啡

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 20:22:12

　　拍賣前的流程
　　
　　1）農民摘咖啡鮮果；
　　
　　2）農民把鮮果運到農村合作社；
　　
　　3）合作社把鮮果賣給中間商；
　　
　　4）中間商收集後把鮮果運到處理廠（水洗或日曬流程）；
　　
　　5）中間商把處理好的豆子（帶殼豆，Parchment Coffee）運到拍賣行制定倉庫；
　　
　　6）拍賣行給出官方評價（評價級別）；
　　
　　7）中間商拿着樣板和官方認證到首都的拍賣行進行拍賣帶殼豆；
　　
　　8）出口商在拍賣行試樣後舉牌拍豆子；
　　
　　9）出口商把拍回來的帶殼豆送到去殼處理廠；
　　
　　10）出口商把處理好的生豆（我們平常見到的樣子）送到官方機構做出口前的級別認證，然後拿到官方證書（如雪菲Grade-2的證書）。

2016-06-19 17:23:50 責任編輯：未知

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