馮其歡對咖啡致富很有信心。

　　粵來越有財

　　雲安靚咖啡

　　雲浮市雲安縣農民大規模種植咖啡豆獲得成功 預計後年量產上市

　　文/圖 記者於敢勇 通訊員梁傑文、劉爍

　　貓屎咖啡、琥爵咖啡、拿鐵、卡布奇諾……這種原產於非洲的飲料，受到越來越多中國人的青睞，藉助今年世界盃，“巴西咖啡”又趁機火了一把，可是您喝過產自廣東本地的咖啡嗎?

　　不用着急，雲安縣鎮安鎮的農民們已經大面積試種咖啡果獲得成功。預計2016年這裏的咖啡豆可以正式批量上市銷售，廣東人將能夠喝上本地產的美味咖啡了。而對於雲浮農民來說，也許這又是一條種植業致富之路。

　　一畝地能產咖啡鮮果2噸到2.5噸

　　昨天，驕陽似火，記者來到鎮安民強村山仔頭村附近的山坡上，和咖啡一起套種的花生、玉米、黃豆等長勢正好，一排排三四十釐米高鬱鬱蔥蔥的咖啡豆樹苗在陽光下正茁壯成長。

　　“咖啡豆苗的種植行距爲1.8到2米，株距爲1.3到1.5米，一畝地可以種250株左右，春季時開出的白花很漂亮。咖啡樹一般種3年就可以掛果。一株咖啡樹可以存活30到40年。在小苗還沒有完全長大之前的2到3年，可以套種一些其他作物，充分利用好寶貴的山區土地資源。”咖啡豆試種技術能手、鎮安鎮卡蒂姆咖啡專業合作社管理員馮其歡向記者介紹說。

　　在另一片已經有3年樹齡的咖啡豆樹種植區，長勢良好的樹苗枝葉茂盛，樹葉呈飽滿的墨綠色。馮其歡掰開咖啡豆樹，讓記者看到一排排誘人的咖啡果實，大的已經有花生米那麼大，每條樹枝都有10來個節點，而每個節點都有一到3到8個果實。

　　“這些果實成熟後會由綠變紅，有櫻桃大小，稱作咖啡櫻桃，或咖啡鮮果，裏面的核叫咖啡豆，有花生米大小，也分爲兩半。將咖啡豆經過分級、脫殼、發酵、清洗、浸泡、晾曬、 烘焙炒熟後磨成粉，就可以沖泡來喝。

　　據介紹，雲安的咖啡地豐產期一畝地能產咖啡鮮果2噸到2.5噸，按照和雲安縣卡帝姆咖啡種植專業合作社簽訂的保底收購價，一公斤的咖啡果至少是10元，這樣一畝咖啡果的產值應該在2萬元左右，市場前景非常好。”馮其歡說。

　　據瞭解，在咖啡種植面積和產量佔中國99%以上的雲南省，今年咖啡果的收購價從每公斤約13元漲到了約25元。而咖啡豆種植在廣東還是個空白地帶，市場潛力很大。

　　粵味咖啡什麼味?

　　自帶奶油香 不加糖也能喝

　　鎮安鎮民強村村民們說，品嚐者反映，這裏產的咖啡有奶油的香味，不苦，不加砂糖也可以喝，原因可能是這裏的光照條件適宜。

　　咖啡有望成爲雲安“拳頭產品”

　　從2006年開始，雲安縣鎮安鎮的農民開始在這裏進行咖啡種植試驗。經過7年多的試種，發現鎮安鎮、白石鎮和石城鎮的局部村莊以及雲浮附近的少數地區可種咖啡。數年間，農民們完成了育苗、種植、加工和產品品評工作，去年開始大規模種植。

　　據村民們的種植經驗，咖啡樹適應能力強，病蟲害容易控制，但對光熱的要求比較高，而民強村的山地很符合這些條件。但咖啡樹不能經常在陽光下暴曬，因此一般要在旁邊種上高大的遮陽樹。咖啡樹除了在山地種植外，還可以種在房前屋後，發展“庭院經濟”。

　　鎮安鎮的村民們相信，咖啡種植今後有望將成爲雲安農業的“拳頭產品”。

　　今年有望

　　擴種到500畝

　　目前，鎮安鎮民強村的咖啡豆種植面積已達到213畝，加上週邊的幾個村，已經超過300畝，今年甚至有望突破500畝。

　　村民們預計，到2016年11月，咖啡豆的種植面積進一步擴大到兩三千畝後，就會有較大產量的商品咖啡豆滿足市場需求了。

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