委內瑞拉波旁咖啡樹介紹聖克里斯托瓦爾產區咖啡豆介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-05 22:50:24

安第斯山下的梅里達的衆多種植園中有一個是屬於巴勃羅(Pablo)和普利多(Luisa Helena Pulido)家族的,它是一個古老的農場,已被允許縮減規模。自從20世紀80年代早期接管該農場以來,普利多家族一面從原有的波旁咖啡樹上收穫咖啡,一面種植新樹種拓展家場。
加拉加斯(Caracas)周圍地區也曾以咖啡著名,現已恢復生產。另外位圖爾瓜(Turgua)地區的瓊(Jean)和安德烈斯?博爾頓(Andres Boulton)種植園也種植着蒂皮卡咖啡樹。
委內瑞拉的咖啡口味不同於拉丁美洲的其他咖啡,它味美、清淡,比傳統咖啡少了一些酸味,這使得它不僅可以混合也可自成特色。
委內瑞拉咖啡豆
口感順滑,味道甘甜。 委內瑞拉咖啡和拉丁美洲其他咖啡相比,重量較輕,顆粒飽滿,酸味較弱,味甘而深沉。
委內瑞拉售賣“社會主義”咖啡 委內瑞拉咖啡館
近日,在委內瑞拉國營的咖啡連鎖店“委內瑞拉咖啡館”,出現了一個特別有意思的現象:店裏爲顧客提供兩份對照的價目表,這裏的每種咖啡都有“社會主義”和“資本主義”兩個價格。咖啡館通過這一特殊的方式,意在向顧客顯示自由市場的弊端和管制經濟的好處。
在委內瑞拉首都加拉加斯市市中心的一家“委內瑞拉咖啡館”裏,菜單上提供的大杯咖啡的“社會主義”價格是2.5玻利瓦爾(約合3.87元人民幣)。此外,菜單上還列出了這種咖啡在其他地方出售的“資本主義”價格是5玻利瓦爾(約合7.74元人民幣)。據稱,這樣做既是爲了給委內瑞拉人提供折扣咖啡,同時也是爲了給委內瑞拉總統查韋斯的左翼政治做宣傳。
咖啡館的這一做法得到了不少委內瑞拉市民的支持,前來排隊光顧的客人一直延伸到了馬路上。很多人表示,若咖啡館能提供更多便宜的咖啡他們會更加開心。70歲高齡的室內裝潢師克里斯托巴爾·伊斯圖瑞茲與朋友們在咖啡館的露臺上悠然地品味着咖啡,他說:“這個咖啡館是國家政策的象徵,體現了國家正在努力消除對窮人的剝削。”
 
與此同時,批評者認爲“委內瑞拉咖啡館”和其他的一些類似的舉措只是平民主義的噱頭,掩蓋了委內瑞拉的一些深層次的經濟問題

2016-07-04 11:59:43 責任編輯:未知

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