深度烘焙市場上的深烘咖啡豆 不良咖啡商 挑選深烘咖啡豆

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 烘焙知識 > 2024-11-22 04:45:59

1、深度烘焙會讓對咖啡瞭解不深的客人覺得很有咖啡味；
2、對咖啡生豆要求降低，甚至不必去選區幾種精挑細選取長補短的咖啡豆來拼配，隨便幾種咖啡豆做深度烘焙出來的咖啡風味都差不多，因爲深度烘焙會燒掉咖啡豆的大部分風味；
3、對咖啡機操作人員要求低，幾乎可以忽略認爲因素而做出的穩定如一的咖啡（因爲你想用這種咖啡豆做出獨特風味都很難）；
4、深度烘焙的咖啡豆隨時間而變化的口感基本不會被察覺。

2016-07-11 17:29:59 責任編輯：未知

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