作者:黃偉博客 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-05 18:39:23
《乳腺癌》雜誌發表研究報告指出,喝咖啡或可降低患乳腺癌風險。
瑞典卡羅林斯卡研究所(Karolinska Institute)研究人員的一項新研究發現,大量飲用咖啡與降低患雌激素受體陰性乳腺癌(乳腺腫瘤的一種亞型)有直接關聯。
研究人員調查了6000名瑞典女性後發現,每天喝5杯或5杯以上咖啡的女性,患雌激素受體陰性乳腺癌的風險降低57%。
但是,這項研究並未證明喝咖啡爲何能降低患雌激素受體陰性乳腺癌風險,只發現二者之間有聯繫。
美國賓夕法尼亞州的Scranton大學測試了各種食物中的抗氧化物含量發現,咖啡是美國人飲食中抗氧化物的最大來源。研究顯示,抗氧化物能降低罹患癌症的風險。
咖啡是抗氧化物的最佳來源,能保護細胞不受損傷,從而降低患癌症的風險。
研究人員指出,儘管如此,還需更多的研究來證明飲咖啡與降低患亞型乳腺癌的原因和效果。
2014-07-22 15:30:53 責任編輯:黃偉博客
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