揭穿咖啡的五大不實傳言

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 16:39:30

咖啡闖入中國人的生活，已經成爲一個不爭的事實，很多人已經愛上咖啡，離不開它了。隨之而來的是，喝咖啡的好與不好成爲大家討論的話題，也成爲我們喝咖啡的困惑，今天我們就來揭穿一下咖啡的五大不實傳言。

- 1 - 常喝咖啡對健康不好

這是我們最擔心的問題，如果對健康不好，再好喝的東西，我們也應該避之千里。到底好不好呢？許多科學家幫我們回答了：咖啡可降低死亡率、可預防牙齦疾病、可對抗抑鬱、可緩解眼睛疲勞、可抵抗抑鬱、可防止某些癌症的發生等等，多得讓我們完全可以放心大膽去喝它！

- 2 - 喝咖啡會讓人骨質疏鬆

假的。咖啡既是鉀的良好來源，也是草酸和咖啡因的來源。鉀有利減少鈣流失，而草酸減少鈣的吸收率，咖啡因則會增加尿鈣的流失。咖啡因只有短時間的利尿作用，飲用少量咖啡並不會引起一日尿鈣流失量的大幅度上升。每杯咖啡中的咖啡因平均只會增加2~3毫克的鈣流失。若咖啡中添加純牛奶，以牛奶中獲得的鈣來彌補咖啡因和草酸造成的鈣損失綽綽有餘。

- 3 - 喝咖啡超三杯，乳房會變小

這個說法來自一條消息：“瑞典科學家的一項最新發現指出，女孩每天喝咖啡若超過三杯，她們的乳房可能會變小。 ”後來發現，這是對一項研究結論的誤讀，該實驗並沒有排除其它對乳房變小的影響因素，就好比早晨雞叫了，太陽出來了，而太陽出來，並不是因爲雞叫的原因。所以，女性完全可以不必爲乳房會變小而放棄咖啡。

- 4 - 經常喝咖啡，皮膚會變黑

和前些年醬油可以讓人變黑一樣，這也是一個謠言，目前還沒有任何研究成果表明咖啡裏的黑色素會沉積在人體的皮膚表面，反而咖啡的一些美容作用，會讓皮膚變得光滑白皙！

- 5 - 孕婦不能喝咖啡

來自舊金山的一項針對1000名孕婦的研究顯示，在孕期前三個月每天攝入200毫克咖啡因，流產風險增加一倍。200毫克咖啡因即相當於喝2杯咖啡，或者5瓶含咖啡因的汽水。研究顯示，那些每天攝入200毫克咖啡因的孕婦，流產率爲25%，每天攝入100毫克咖啡因的的孕婦，流產率爲15%，而那些沒有攝入咖啡因的孕婦，流產率爲12%。由此可以看出，孕婦不是完全不能喝咖啡，可以每天喝不超過一小杯的咖啡，但要避免再攝入其它含咖啡因的飲品或食物。

小結：咖啡總體上是對人體有利的，但一定要把控每天喝咖啡的量，亞洲體質，正常人每天喝一到三杯是沒有問題的，但如果超量，物極必反，對人體肯定也會出現損害，請大家一定要注意！