哥斯達黎加咖啡品種產區精品咖啡豆風味描述莊園介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 哥斯達黎加咖啡豆 > 2024-11-22 04:18:03

 公民行動黨(Partido Acción Ciudadana):哥第二大政黨,反對黨。2000年12月由奧通·索利斯·法利亞斯(Ottón Solís Fallas)創建,支持者多爲城市中產階級。該黨成立後,力量迅速發展壯大,改變了長期以來民解黨和基督教社會團體黨輪流執政的局面。該黨積極推動公民參與國家政治和建設,主張革命政治制度,根除腐敗及以權謀私的行爲;提倡發展民族經濟,反對新自由主義和國企私有化的經濟政策。現任黨主席伊麗莎白·豐塞卡·科拉萊斯(女,Elizabeth Fonseca Corrales),總書記瑪格麗塔·博拉尼奧斯·阿爾金(女,Margarita Bolaños Arquin)現行憲法於1949年11月7日生效。憲法規定,國家實行立法、司法和行政三權分立的共和制。總審計署和最高選舉法院爲獨立機構。總統爲國家元首和政府首腦,可隔屆再次參選;總統和副總統由直接選舉產生,任期4年;總統缺位時,依次由第一副總統、第二副總統和議長接任。2003年4月,哥再次修憲,允許總統可隔屆再次連選連任內閣:2名副總統和21名部長組成,副總統任選在總統選舉中一併產生,部長由總統任命。總統缺位時,一次由第一、第二副總統和議長接任。索利斯政府內閣中,第一副總統兼財政部長艾里奧,第二副總統安娜·艾蕾娜·查孔,外貿部長亞歷山大,經濟、工業和商業部長威爾莫·拉莫斯,計劃和經濟政策部長奧爾加·瑪爾塔·桑切斯,公共工程和交通部長羅斯·塞格尼尼,中央銀行行長奧利弗,國家電力電信公司總裁卡洛斯馬努埃爾

哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的,濃郁,味道溫和,但極酸,這裏的咖啡豆都經過細心的處理,正因如此,纔有高品質的咖啡。哥斯達黎加位於塔拉蘇國首都聖何塞(SanJosé)的南部,它是該國受重視的咖啡種植地之一。塔拉蘇(Tarrazu)世界上主要的咖啡產地之一。
  咖啡是哥斯達黎加重要的經濟來源,從1808年引進,已有200年的種植歷史。哥斯達黎加有1/3的人口投入與咖啡
  咖啡豆相關的產業,哥國人說,咖啡改變了這個國家,能夠享有富庶的環境,咖啡的確貢獻卓越;雖然哥國的國土面積在中美地狹排名倒數第三,但經濟環境卻優於半數國家,也由於人民富足,社會安定,也有餘力關心環保議題,在哥國境內設有30多個國家公園。
  1729年,咖啡從古巴引入哥斯達黎加,時至今日,其咖啡工業已是世界上組織完善的工業之一,產量高達每公頃1700公斤。哥斯達黎加人口僅有350萬,而咖啡樹卻多達4億棵,咖啡出口額佔據該國出口總額的25%。哥斯達黎加的火山土壤十分肥沃,且排水性好,特別是中部高原CentralPlateau,這裏的土壤都是包括連續好幾層厚的火山灰和火山塵。哥斯達黎加因此是中美洲第一個因商業價值而種植咖啡和香蕉的國家。咖啡和香蕉是該國的主要出口商品。
  位於哥斯達黎加首都聖何塞東北約30公里的這個研究中心隸屬於哥斯達黎加咖啡協會,是哥斯達黎加全國咖啡種
  新研發的villa sarchi種植、育種、質檢的研究機構,此外它還擁有10公頃的試驗田,種植着多個優良品種。咖啡是哥斯達黎加的主要農產品,年產200多萬袋(60公斤裝),出口創匯2.5億美元,僅次於菠蘿和香蕉。
  在哥斯達黎加種植的都是阿拉比卡種的咖啡樹,經由改良,咖啡豆的質量更好更穩定;爲了方便摘採,咖啡樹經由不斷剪枝維持在2公尺左右的高度;人們食用的咖啡是果實中的種子經水沖泡釋放出的味道。摘採生咖啡豆之後,必須經由去果皮、果肉、種膜及陽光曝曬,才能進行種子(即咖啡豆)烘焙,現在部分流程可由機器替換,生產咖啡的速度增加不少,不過,採咖啡卻沒有任何機器可代勞,一定要使用人工

2016-09-23 15:49:29 責任編輯:未知

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