富士咖啡烘培機結構圖

從日本的咖啡歷史可以看出，日本有很多追求完美的咖啡口感的咖啡職業人，這些咖啡職業人通過提出各種各樣的烘焙方法來試驗，並且根據他們提出的各種烘焙要求而設計製造了很多特別的個性化烘焙機，因爲這些特別的烘焙機烘焙出特別的個性化咖啡而使各個烘焙者成爲日本各種流派的著名咖啡達人。

“富士皇家”品牌就是根據這些咖啡職業人達人們的各種建議，製造出外觀上和別的品牌一樣但細節部分卻特別下功夫有些是獨創性的，以滿足咖啡職業人對咖啡口感的特別要求，所以說“富士皇家”品牌是地地道道的日本咖啡達人們培育出來的。它不會追尋流行趨勢，它只追求製造能烘焙出真正美味咖啡的烘焙機，所以“富士皇家”公司持續地只做一個產品：“烘焙機和磨豆機”1955年（昭和8年）在大阪的“富士咖啡機械製作所”西日本銷售處獨立並且設立了“富士珈機貿易株式會社”；作爲東京“富士咖啡機械製作所”的兄弟公司“富士FUJI”這個品牌可以繼續使用，但是爲了有所區別又註冊了一個新品牌“富士皇家FUJIROYAL”，從此一個燦爛的品牌“富士皇家FUJIROYAL”在日本的咖啡行業中誕生了。

1970年代趁着咖啡流行的熱潮，咖啡磨豆機的銷量持續地每月一千多臺，生產都跟不上；

進入1980年代，日本很多專業的咖啡店咖啡公司開始大量使用“富士FUJI”品牌的烘焙機；

2004年，東京的“富士咖啡機械製作所”因爲第四代社長寺本豊治先生的猝死而公司關閉，“富士FUJI”品牌也就只有“富士皇家FUJIROYAL”了。

2005年福島達男先生就任“富士皇家”第四代社長，公司名字變更爲“株式會社 富士珈機”。

2013年福島達男先生將東京的寺本豊彥先生同時代創立的“東京產機工業株式會社”收購爲子公司，這樣“富士皇家”也就成爲了在日本咖啡業界以壓倒性的份額並且是最古老的咖啡機器設備的生產製造商。