咖啡知識
從受硅谷青睞的咖啡車看小喫車的創業機會
因爲中國的政策原因，Wheelys在中國採用的是和運營商緊密合作的模式，首先和有室內空間的運營商合作，開展室內運營，等政策允許了再和別的國家一樣走上街頭。
這有點像國內有些咖啡公司提供的模塊化咖啡臺服務，和酒店或會所合作，運營方提供場地，他們幫忙搭建咖啡臺，一兩天就可以搭建一個模塊化的咖啡臺開展運營。
Wheelys到中國第一步也是這個思路，只不過更加便捷，試想一下，只要你有合法的運營場地，把Wheelys咖啡車騎過去，就可以開展運營了。
Wheelys更厲害的是互聯網運營思路，他們的咖啡車功能不斷升級迭代，現在已經是第五代智能移動咖啡車。
Wheelys咖啡車現在集成了冷藏及冷凍功能、智能感應水循環系統、能源管理系統、嵌入式廣告屏與叫號系統，以及全新的燈光設計等。
在中國定製版Wheelys咖啡車上，搭載了可任意組合、可輕鬆調整的產品設備模塊，用於咖啡和非咖啡類飲品的製作以及輕食類產品的貯存，還集成了有網上微信下單預約和外賣的功能。
在商家方面，這輛車的系統支持商家點單、信用卡支付，原料盤點、進貨、庫存管理等功能，甚至可以自動提醒補貨並推薦數量，以幫助運營商更高效地管理經營。
在一輛小喫車上做出這麼多文章，我們不得不佩服Wheelys，這也給中國的小喫車創業者一些啓發。
說起小喫車，在中國並不少見，在地鐵口或路邊，我們經常可以看到各種小喫車。
雖然嚴格說來，許多小喫車都是不合規的，小喫車主們也經常遇到城管的執法，但這也擋不住小喫車出現在全國各個城市的街頭。
可能也是因爲流動餐車管理政策的原因，在中國很少有創業公司像Wheelys一樣爲小喫車主們提供服務，而Wheelys的作法告訴我們，爲小喫車主提供產品和服務是非常好的創業機會。
面對相關政策，小喫車創業者也可以像Wheelys一樣先和有場地的運營商合作，一旦街頭小喫車的管理政策更加寬鬆，對先進入者就是巨大的機會。
再給大家看幾款國外的時尚小喫車，外型養眼、功能齊全，讓人一眼就有消費的衝動。
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