一棵咖啡樹一年產多少咖啡

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-07-01 13:25:52

位於滇越鐵路車站的“滇越鐵路酒吧間”就是這個時候的產物。
雖名爲酒吧,實際上它還出售咖啡,這種做法正來源於法國,法國咖啡館的特點正是咖啡館和小酒館的混合產物。
這還只是日後蒙自咖啡流行的開端。1938年,北大、清華和南開組成了赫赫有名的國立西南聯合大學南遷至昆明,由於校舍緊張,就把文學院與法學院遷於蒙自。當時聞一多、陳寅恪、陳岱孫、錢穆、吳宓、鄭天挺等著名學者,都住在蒙自南湖邊的哥臚士酒店。
由流落到此的越南僑民開設的“南美咖啡館”是聯大學生最喜歡光顧的咖啡館之一,據說當年有個越南少女在此彈奏獨絃琴,曾引來了不少崇拜者。1949年,中華人民共和國成立,茱苦拉的村民還依然在種着咖啡,喝着咖啡。那時,一斤咖啡可以換兩斤鹽,於是村長李福生髮動村民大面積種植咖啡,最多時咖啡樹多達60多畝。
但除了拿去換鹽,以及供給賓川太和農場外,茱苦拉就不再爲外人所知。
1950年代, 愛國華僑梁金山回到家鄉,希望大力推廣咖啡種植,他還從南亞引進了新的咖啡苗。在他的財力支持下,雲南技術人員培育出了高產的潞江壩小粒咖啡,他還將自己出產的咖啡樣品寄送給他的老朋友何香凝,後者收到後回信:“咖啡味道極好,蒙你的盛情款待,十分感謝。”
 
 
 
在1950年代中期,雲南咖啡種植面積一度達4000公頃。遺憾的是,1960年代以後,中蘇關係破裂,4000畝咖啡園被人爲擱荒或改種了其他農作物。
直到“文革”結束,整個雲南只有滇緬公路路邊,或者農家的庭院,還能看到咖啡樹影子。偏僻的茱古拉村因爲地理原因,傳教士種下的咖啡樹,有24棵得以保存。
這些咖啡樹苗一直在靜靜沉睡,等待着喚醒它們的人。
 
上世紀80年代末, 一批跨國集團進駐雲南,終於復甦了雲南咖啡種植,至1997年末,雲南咖啡種植面積已達7800公頃,產量佔全國的83%。這個時期的中國經濟飛速發展,漸漸融入全球經濟體系,小小云南咖啡豆就是見證者。

2016-11-12 17:59:47 責任編輯:未知

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