2026/08/28 每日精選 · 新鮮直送
今日精選
為您精心策劃的咖啡故事
所在位置: 首頁 咖啡新聞咖啡行業咖啡 標準的濃縮咖啡杯拉花杯是多毫升的容量
咖啡

標準的濃縮咖啡杯拉花杯是多毫升的容量

發佈時間:2016-11-16 14:46:30 作者:未知 更新時間:2026/08/28 122 次閱讀
標準的濃縮咖啡杯拉花杯是多毫升的容量


1.1、以半自動意式咖啡機萃取出30㏄的意式濃縮咖啡,倒入容量約220㏄的咖啡杯中,備用。
 
2、將全脂鮮奶倒入不鏽鋼拉花杯中,插入半自動意式咖啡機的蒸氣管,打開蒸氣加熱至60-65度,關閉蒸氣,並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
 
3、緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒
2.4,待奶泡從下方浮上來時,開始左右搖擺拉花杯,並一邊向前移。
 
5,最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可
1.用來裝摩卡壺或咖啡機制作意式濃咖啡建議您選標準的70CC左右容量的意式濃縮咖啡杯
2.用來裝虹吸壺和比利時壺及美式咖啡機的製作出來的單品咖啡建議您選擇120-180CC的單品杯或200CC的花式杯
3.用來裝標準卡布基諾咖啡,建議您選擇200CC容量,口徑大,約在12-15CM左右。或者是花式咖啡杯
4.如果您喜歡焦糖或者拿鐵咖啡,建議您選擇透明的玻璃杯,這樣可以看到牛奶與咖啡分層的漂亮效果。
 
  不管哪一款咖啡杯,它都有屬於自己的使命。從它的設計原理到吧檯師傅爲它量身訂做不同品種的咖啡時,它的意義才真正的體現出來。在我們聽到的動聽的咖啡名字,其實很多都是用杯子來定義的。根據您自己喝咖啡的品味及您個人喜愛的花型,挑選屬於你的那一份驚喜吧

重要說明:

現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。

前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)

Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。

關注我們 微信公眾號 掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
0