雲南日曬卡蒂姆咖啡豆的特點口感風味描述研磨刻度品種介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 雲南咖啡豆 > 2024-07-05 08:50:09

雲南日曬卡蒂姆咖啡豆的特點口感風味描述研磨刻度品種介紹

世界最佳咖啡產地在雲南
　　雲南咖啡整體品質優於巴西咖啡，與哥倫比亞小粒咖啡相近。著名旅美新聞評論家梁厚甫著文稱：“世界咖啡最佳產地在雲南，雲南產的咖啡觸到舌端十分過癮。”
　　雲南咖啡產地地處北緯15°至北迴歸線之間，大部分地區海拔在1000-2000米。地形以山地、坡地爲主，且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大。這些獨特的自然條件形成了雲南小粒種咖啡品味的特殊性，濃而不苦、香而不烈、略帶果味。
產量佔全國99%以上
　　省農業廳發佈的信息顯示，目前雲南咖啡種植面積、產量均佔全國的99%以上，咖啡出口僅次於蔬菜、菸草，居我省出口創匯農產品的第3位，雲南成爲世界咖啡巨頭佈局中國乃至亞洲市場的重要節點。
保山、德宏、普洱、臨滄4州佔了雲南85%
　　全省咖啡的種植區域分佈在10個州市的40多個縣(市區)，主要產區是保山、德宏、普洱、臨滄4個州市，種植面積和產量居全省的85%以上。
普洱是全國種植面積最大、產量最高的咖啡主產區
　　普洱已成爲全國種植面積最大、產量最高的咖啡主產區和咖啡交易集散中心，並帶動緬甸、老撾等周邊國家種植咖啡30萬畝。

2016-11-28 15:35:52 責任編輯：未知

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