手搖咖啡磨豆機使用方法粗細品牌推薦

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡用品 > 磨豆機 > 2024-06-03 07:43:27

手搖咖啡磨豆機使用方法粗細品牌推薦
接下來是磨豆篇，如果要自己磨豆正經喝咖啡，1000塊錢以下的磨豆機一般不能用，因爲這類磨豆機實際上並不是“磨”，而是用鋼刀高速旋轉打出來的，磨出來的粉不均勻，也很難控制粉的粗細。手搖磨豆機也就是玩玩，真要老喝，累死個屁，同樣研磨度不好控制。
真正的磨豆機是用高強度金屬做的類似磨盤一樣的兩片東西，研磨出咖啡豆，磨盤的間隔調節能比較精確的控制研磨細度。
 
要做意識咖啡，無論蒸汽機還是摩卡壺，都是細度研磨，以確保極短時間內水蒸氣能夠和更多的咖啡粉接觸進行快速萃取；
手沖和法壓壺因爲萃取時間較長，往往是粗度研磨，以防止較長時間內不會過度萃取導致咖啡口味不正；
美式咖啡機一般是中度研磨
因其磨盤特點，容易研磨不均勻。
 
較容易產生大量的熱，加劇咖啡香氣散失，這也導致手搖磨豆機在研磨時，咖啡的得氣會容易散發出來。
 
效率太低，不管你信不信，反正中國咖啡網是信了，這是讓中國咖啡網最頭大的一個問題，如果要製作一杯咖啡，如果我用20克的咖啡豆去研磨，研磨時間能長達5分鐘，在搖動的時候，手還會變的痠疼，當然，如果您把這個當作是一種鍛鍊身體的方式，那手搖磨豆機相當適合您。
 
木頭底座容易壞，手搖磨豆機上面的磨盤是用螺絲固定在木頭底座上的，使用久了之後，擰着螺絲的孔會越來越大，導致磨豆機沒辦法使用，解決辦法是將手搖磨豆機的研磨部分取下，然後換個地方再將螺絲擰到底座上。

2016-12-10 13:52:07 責任編輯：未知

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