哥倫比亞咖啡豆產區莊園種植環境風味描述口感處理法品種介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 哥倫比亞咖啡豆 > 2024-11-22 08:09:12

哥倫比亞咖啡豆產區莊園種植環境風味描述口感處理法品種介紹
莊園 :小農批次 託利馬 1983
 
原產國:哥倫比亞Colombia
 
產區:託利馬Tolima
 
品種:Caturra,Colombia,Bourbon
 
海拔: 1950-2050Meters
 
處理法:水洗Washed
 
風味敘述:李子、巧克力、牛奶、葡萄柚、蘋果酸
Huila產區位於哥倫比亞南部,知名特種咖啡產區之一,海拔高度約在1200至2020米之間,種植面積超過130萬公頃,平均氣溫在17-23°C之間。由於其突出的風味和香氣,使其成爲世界上知名的特種咖啡。中高酸度且醇度適中,有迷人甜味和檸檬紅酒酸,回味平衡且純淨,近年來經常被各大咖啡大賽所選用
莊園 :聖徒阿里歐莊園 紅波本
 
原產國:哥倫比亞Colombia
 
產區:考卡Cauca
 
品種:Red Bourbon
 
海拔: 1950-2050 Meters
 
處理法:水洗Washed
 
風味敘述:水果汁、蘋果、花香、李子、平衡感好、甜度明顯

2016-12-21 12:13:17 責任編輯:未知

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