咖啡豆紅標藍標什麼意思-咖啡豆藍標紅標哪個好

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 意式拼配 > 咖啡豆 > 2024-11-21 18:41:47

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夏天已過，在沙龍當天還會請大家品嚐今年最後一壺冰滴日曬耶加。

因爲豆子成本高昂，本次爲收費活動，每人188，限額十人，以微店付款爲準。請在微店搜索“紫安的雜貨鋪”

因爲都是我自己愛喝的豆子，志在分享和交流，所以這次沙龍，就算只有一個人，也會開。

要說明一下，以上豆單的豆子，在沙龍當天我都會爲各位親自講解產地，處理方法，衝煮方法，特性。每支豆子都會現場衝煮分給大家品嚐，但不是每人一壺哈

假日，避開人羣，來舍下與紫安一起在迷人的咖啡香氣裏追溯瑰夏的傳奇故事吧

瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的，然後送到肯尼亞的咖啡研究所；1936年引進到烏干達和坦桑尼亞，1953年哥斯達黎加引進，一直以來並沒有太多人關注瑰夏，直到有一天，由Don Pachi最初由埃塞俄比亞西南的小鎮GESHA帶到哥斯達黎加，之後瑰夏又從沿着南部線路進入巴拿馬，巴拿馬的艾斯米拉達莊園將它從其他品種中分離了出來，並一舉打入了全國咖啡大賽冠軍。

瑰夏具有飽滿的甜味，極爲乾淨的口感，豐富的氣味一直從漿果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一種非常明顯的香檸檬（佛手柑）一般的餘味也是其典型的杯測屬性。迄今爲止，瑰夏，一直是咖啡品種中的冠軍