咖啡機研磨粗細度數值-意式咖啡粉粗細多少目

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡用品 > 咖啡機 > 2024-11-21 19:55:12

咖啡機研磨粗細度數值-意式咖啡粉粗細多少目
塞風（虹吸壺）:每顆咖啡研磨成1000~3000顆咖啡粉末，約直徑0.35mm粉末，即約食品精鹽顆粒大小

一、調節咖啡機的研磨度：一般在全自動咖啡機的豆倉裏都會有一個旋轉按鈕，旋鈕上有刻度，這個旋鈕就是調節咖啡豆的研磨度的，通俗來講就是調節咖啡粉的粗細的。刻度數值越大，咖啡粉相應的會越粗，反之，越細，我們可以通過調節咖啡豆的研磨度來調整咖啡的濃度，越細濃度越高，越粗，濃度越低。

二、調節咖啡粉的粉量：全自動咖啡機都是有帶調節粉量的功能。粉量的調節並不一定能調整咖啡的濃度，在一定的區間內，增加咖啡粉量，咖啡濃度會有所提高，如果超出了這個區間，咖啡的濃度不會上升，這就好比我們有兩杯同樣的多的水，我們分別向兩杯水中分別增加了一勺糖跟兩勺糖，如果水加一勺糖就飽和了，那麼加兩勺糖就不能提高水的甜度，加減粉量也是一樣的道理。

1：土耳其式用粉：如果研磨機可以達到的話，這就是最細的咖啡粉了

　　
2：細濃縮咖啡用粉：非常細的咖啡粉，有結塊的可能

　　
3：濃縮咖啡用粉：細咖啡粉，有結塊可能，常用於濃縮咖啡的製作中

　　
4：細過濾式用粉：介於濃縮咖啡用粉和過濾式用粉之間

　　
5：過濾式用粉：咖啡粉有調味用特級綿糖的質感，與第3級的細粉有很大差別，常用於手衝咖啡

　　
6：粗過濾式用粉：精度與砂糖相仿

　　
7：粗粉：適用於浸泡式衝煮法，例如法壓壺。精度和海鹽碎屑相似

　　
8：極粗粉：和岩鹽大小相似，只適用於長時間的浸泡式衝煮法