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瑰夏咖啡

瑰夏咖啡基本風味描述-產地價格哪些莊園有生產

發佈時間:2017-01-19 14:33:13 作者:未知 更新時間:2026/08/27 192 次閱讀
瑰夏咖啡基本風味描述-產地價格哪些莊園有生產
直到2004年聲名鵲起,瑰夏咖啡一直處於默默無聞的狀態, ta的神奇風味一直未被發現。在試驗性種植階段,所產咖啡品質一般,現在推測,也許是當時種植的海拔過低了,再加上收穫量少,未能贏得研究者青睞。後來,雖然一直生長在哥斯達黎加和巴拿馬境內,所收穫的果實也多數跟其他品種的混合出售,瑰夏咖啡的特別風味未能被發現

瑰夏具有飽滿的甜味,極爲乾淨的口感,豐富的氣味一直從漿果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一種非常明顯的香檸檬(佛手柑)一般的餘味也是其典型的杯測屬性。迄今爲止,瑰夏,一直是咖啡品種中的冠軍

巴拿馬瑰夏生長海拔:1,500-1,650米,獨特的生長環境造就它風味獨特:

幹香:茶香、花香(玉蘭花、鬱金香)香草植物、奶香、黑糖甜、高級香檳且香氣上揚。

溼香:杏桃、焦糖、奶香、花香。

啜吸:油質感佳,細緻的梨山特等茶感,高級白酒澀但隨即轉成細膩滑順的Body充滿口腔。

莓果糖果及香料甜交錯着,並伴隨花香湧出,餘韻充滿花香,果甜及body相當持久,溫度越低,酸質越是細膩。

重要說明:

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