無償咖啡拉花分享賽

2017.4.30

 

 

幕後玩家

一個以“咖啡”爲核心的一羣咖啡粉們因爲共同愛好所建立的一個交流平臺，創始人錒Chok秉承着“沒有什麼事是一杯咖啡帥不醒的”的初衷凝聚了一羣來自各個不同地方的咖啡愛好者，目前幕後玩家們以廣州和佛山人數佔據多數，並且“玩家們”會不定期的組織各種各樣咖啡發燒活動，時至今日幕後玩家已經發展爲廣佛地區線下的一個咖啡活躍團體。

無償拿鐵拉花比賽

本次幕後玩家團隊特別策劃了這樣一期無償拉花分享活動，此次活動是爲了推廣分享廣東地區咖啡文化，營造咖啡氛圍。讓珠三角地區的民衆們更容易的接觸、認識、瞭解我們所喜愛的咖啡。

活動特邀廣佛地區咖啡界的前輩大咖們分享彼此的咖啡史且通過這個分享賽建造一個跨越時間長河，讓新老一輩咖啡人得以交流的平臺。傳承我們所喜歡的咖啡，與民衆們分享咖啡給我們帶來的樂趣。通過咖啡人之間的真實故事感染更多民衆們，讓民衆們能更近距離、更直觀的感受到我們所熱愛的咖啡給我們帶來的樂趣。

 

 

活動評委以及大咖介紹

評 審

鄧光明 Four

Coffee Jump 公司代表

WPM 惠家代言人

咖啡導師 scae認證

2017廣州男神杯評委

2016廣州區WLAC 冠軍

宋春丹 Danny

咖啡導師 scae烘焙師

第二屆Lab冠軍

Pizza doro 拉花冠軍

廣州甜櫻桃實驗室創始人

社長 Egar

珠海熱齒餐飲有限公司

Hot gear 創始人

街頭戶外拉花玩家 精品咖啡培訓 爆款西點烘焙

嘉 賓

Yoho

YOHO 咖啡創始人

資深咖啡顧問

咖啡拉花興趣班

精品西點烘焙班

Lab第三屆咖啡拉花論壇人氣王冠軍

Tom

Man factory cafe

烘焙師

Lab16年亞軍

男神杯晉級選手

黃樂春(小春子)

Between coffee

線上表情包網紅 打包杯拉花王子

珠海誠品打包杯亞軍

誠品凱茵斯分享賽人氣王投票冠軍

2016 佛山市首屆咖啡拉花嘉年華 亞軍

2017廣州區CBC 優秀選手

周小權

蛻變咖啡工作室創始人

精品咖啡顧問 拉花導師

2017SWLAC上海世界拉花大賽冠軍

2016中國pca拉花大賽廈門區冠軍

2016廈門首屆拉花擂臺賽冠軍

Lisa

廣州曼昆源咖啡公司

咖啡競技者工作室代表

2015年12月 3v3廣州賽區冠軍

2016年6月 雀巢杯拉花對抗賽成都賽區冠軍

2016年12月 clac華南賽區晉級選手

Monster

深圳Dream Chaser 32強選手 拉花小怪獸

羅永燦 坊主(手衝分享區)

Thirteen Coffee創始人

廣州澳麥洋咖啡培訓導師

2015廣東省職業咖啡師競賽總決賽 亞軍

2016ACM拉花賽 冠軍

2016佛山拉花嘉年華 季軍

2015班克咖啡第二屆手衝賽 冠軍

2016班克咖啡第三屆手衝賽 冠軍導師

2016聞品彙手衝賽專業組 冠軍

比賽設備及評分方式

咖 啡 機

①

La-marzocco ep

②

荷蘭 Kees Mirage 幻影

評 分 方 式 及 比 賽 方 式

由於比賽以分享爲主題，強調的是製作美觀且美味的拿鐵，爲了便於分享，此次比賽將以打包杯形式進行，每位參賽選手將於3分鐘內製作並提交一杯FREE POUR形式注入拉花的拿鐵（禁止雕花）。

選手完成作品後提交至評委面前評分，攝影團隊全程跟拍比賽作品圖後立即贈飲於觀衆。本次比賽考覈參賽選手的評分標準如下：對比度30% 完成度30% 速度30% 圖形難度10%，若選手無法在規定時間內提交一杯作品，即視爲淘汰。

選手可自帶器具（不含杯具）亦可使用贊助方所提供的器具完成比賽。

願各位選手秉承此次分享咖啡性質爲核心的理念完成製作您的作品。

活動明細

2017.4.30 AM 10:00 - PM12:30

PM 01:30 - 活動結束

廣州黃埔區智商谷

國際知識產權衆創空間(匯桔網)

廣州地鐵六號線暹崗村站D出口(對面馬路)

活動流程：

上午 32強進16強

下午 16強進8強

（表演）

8強進4強

決出冠亞季

分享活動

活動結束

報名方式及門票獲取

關注各合作媒體與贊助商，留意本次比賽的相關推送

回覆相應“暗號”獲取報名方式或門票

報 名

選手需提交個人基本信息，聯繫手機號，個人照片，以及三張個人咖啡拉花作品圖。

報名方式：在公衆號回覆對應“暗號”或掃描以下二維碼進行預報名，之後舉辦方會從中挑選32名選手比賽一週前出通告，進行30號分享賽。

門 票 獲 取

在各公衆號門票獲取渠道登記成功後，憑回覆信息截圖或聊天記錄於比賽簽到處換取當天門票。選手無需獲取門票。

比賽贊助商及幕後團隊

設備

廣州宏達正品威士特咖啡設備公司

（本次比賽磨豆機用品贊助）

廣州匯瀛行（本次比賽咖啡機贊助）

 

場地

廣州匯桔網公司

 

咖啡豆及牛奶

曼昆源貿易有限公司&ONE COFFEE LAB

廣州維記

 

媒體

咖啡沙龍

咖啡精品生活

 

獎品

曼昆源咖啡公司旗下咖啡競技者STA

廣州金傑品咖啡器具設計有限公司

 

其他資源

佛山Thirteen 十三坊咖啡生活館

廣州SKY LINE天際咖啡

東莞Ciao cafe潮享咖啡

 

活動策劃

Dom（AIS咖啡餐飲設計工作室）

Chok（衝上雲霄工作室）

幕後玩家團隊

感謝以上公司及團隊對本次比賽的大力支持