咖啡香氣可保4年　UCC推“陽壓罐”搶先全球在臺上市

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-23 16:02:48


　　▲UCC推出自行研發“陽壓罐咖啡豆”，號稱咖啡香氣可保4年。（圖／記者蔡惠如攝，以下同）
 
　　記者蔡惠如／臺北報道
 
　　位於SOGO敦化館的UCC集團旗艦店“COFFEE LOVER’s PLANET”開幕一年，推出自行研發的“陽壓罐咖啡豆”販售，UCC花費8年開發的咖啡豆儲存裝置“陽壓罐”，強調能夠保存咖啡香氣長達4年，以往僅在店內保存使用，而現在開始提供民衆單罐購買，售價從850元至3,500元不等，目前全球僅在臺灣開賣。

　　▲UCC人員解說陽壓罐功能，研發專用開罐器讓消費者安全釋出氣體。
 
　　咖啡生豆經過烘焙，會產生咖啡香氣與二氧化碳，“陽壓罐咖啡豆”與一般袋裝咖啡豆最大不同，是鋁製的罐內能儲存咖啡香氣不會溢散，且透過密封的罐內，其香氣會再度被咖啡產生的油所吸收，達到熟成效果。
 
　　而因開啓陽壓罐時會釋放出密封的氣體，以往“陽壓罐咖啡豆”因僅在店內使用，經過1年研發，UCC重新制作出一款特殊開罐器，能先將罐內戳洞釋放氣體，讓消費者也能安全開蓋，故將陽壓罐單品推出市場販售。
　　▲用特殊開罐器戳洞，之後便會出現譨厚的咖啡香味，開罐後咖啡豆能保存2周。
 
　　陽壓罐咖啡豆共提供10款口味，包括臺灣阿里山、綜合果實咖啡、牙買加藍山等，單罐容量爲277克，售價從850元起跳。

2017-04-24 15:31:49 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄